2025年5月9日~11日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業科學學會和新西蘭初級產業部共同主辦的第九屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京召開。 中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清在會上介紹，近年來，我國通過實施奶業振興行動，奶業基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量整體水平進入世界先進行列。2024年，全國荷斯坦奶牛平均單產達到9.9噸，奶牛養殖規模化率80%，生鮮乳質量安全達到歷史最好水平，蛋白質、脂肪、菌落總數等主要營養衛生指標達到甚至優于奶業發達國家標準。質量監管不斷加強，我國生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率連續多年保持在99%以上，在食品行業中繼續保持領先。消費者對我國乳制品的信心持續增強，中國奶業正以更加穩健、更加自信的步伐，邁向世界奶業舞臺。
本屆研討會的主題是“構建可持續發展的奶業”。會議圍繞“奶業全產業鏈高效優質關鍵技術進展”、“牛奶質量與安全”和“特色畜奶營養品質研究進展”三大議題，精心安排36場精彩報告，內容包括奶牛高效飼養與智慧化養殖、低碳排放、瘤胃微生物調控、牛奶質量安全與健康等前沿科學技術，同時涵蓋特色奶畜的飼養技術、營養品質與功能特性等多個領域的最新研究成果與創新技術。
會議旨在為奶業從業者與專家提供國際交流平臺，深入探討學科前沿、技術創新及未來發展方向，推動奶業高質量、綠色化、可持續發展，會議全面展示了我國奶業科研的新進展新成果，提高了我國在奶牛營養與牛奶質量研究領域的國際影響力，為全球奶業高質量發展貢獻中國智慧與力量。
“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會自2009年舉辦第一屆以來，已經堅持16年連續舉辦9屆，主辦國家由中國和美國擴展到中國、美國和新西蘭，來自中國、美國、新西蘭、英國和加拿大等13個國家的知名專家作大會報告300余次，現場參會人數達4300余人，線上參會人數達500萬人，已經成為交流國際奶業科技最新進展和推動中外奶業科技合作的重要科學平臺。
本次會議上，來自中國、美國、新西蘭、英國、加拿大、法國、荷蘭、意大利、斯里蘭卡、巴基斯坦、加納、利比里亞、尼日利亞、埃塞俄比亞、孟加拉國、貝寧、津巴布韋等國家和地區的高校、科研院所、企業及行業的領導、專家和科技工作者共計600余人參加了會議。
