中國農業科學院是國家設立的中央級農業科研機構,是全國綜合性農業科學研究的最高學術機構,是農業及農業科學技術戰略咨詢機構,是三農領域國家戰略科技力量,擔負著全國農業重大基礎與應用基礎研究、應用研究和高新技術研究的任務,致力于解決我國農業及農村經濟發展中公益性、基礎性、全局性、戰略性、前瞻性的重大科學與技術問題。
省部級獎成果
省部級獎成果
綠茶機械化加工技術及配套設備
發布時間:2011-11-04
|來源: 《中國農業科學院年鑒》
主要完成單位 :農業部南京農業機械化研究所
主要完成人員 :肖宏儒,宋衛東,鐘成義,曹曙明,朱志祥,秦廣明,任彩紅,宋志禹,王明友,尹福生,孫云飛
起??止??時??間 :2000年1月—2010年12月
獲??獎??情??況 :江蘇省科學技術進步獎三等獎
內??容??提??要 :
該成果研究的6CW系列茶葉微波殺青機首次應用微波技術取代傳統的熱傳導加熱殺青方式,具有殺青時間短,受熱均勻的特點,能及時鈍化鮮葉中的氧化酶,提高茶葉品質。同時,采用單元拼裝結構,安裝便捷,組合靈活,可滿足不同生產需求。
研究開發的6CWY系列茶葉微波遠紅外組合提香與干燥設備實現了微波技術與遠紅外技術的有機組合,提高了茶葉的香氣,彌補了單純微波殺青茶葉香氣不足的缺陷,可廣泛應用于茶葉加工、流通領域中的茶葉復烘、保鮮和提香。
研究開發的新型茶葉連續理條機與連續整形機實現了茶葉理條、整形加工的連續化和不落地加工,填補了國內空白,為茶葉自動化連續加工提供了技術支撐。
研究開發的茶葉急冷保鮮設備提高了加工后茶葉的內含營養物成份含量,極大地延長了茶葉保鮮時間。既可單機連續生產,又能與微波等加工設備組成加工流水線,保證了機械加工的連續性和單一機械化作業的獨立性。該技術成果已獲發明專利3項,實用新型專利5項。
研究開發的6CWY系列茶葉微波遠紅外組合提香與干燥設備實現了微波技術與遠紅外技術的有機組合,提高了茶葉的香氣,彌補了單純微波殺青茶葉香氣不足的缺陷,可廣泛應用于茶葉加工、流通領域中的茶葉復烘、保鮮和提香。
研究開發的新型茶葉連續理條機與連續整形機實現了茶葉理條、整形加工的連續化和不落地加工,填補了國內空白,為茶葉自動化連續加工提供了技術支撐。
研究開發的茶葉急冷保鮮設備提高了加工后茶葉的內含營養物成份含量,極大地延長了茶葉保鮮時間。既可單機連續生產,又能與微波等加工設備組成加工流水線,保證了機械加工的連續性和單一機械化作業的獨立性。該技術成果已獲發明專利3項,實用新型專利5項。
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