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　　針對(duì)我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)蜂效率、效益低下，蜂蜜質(zhì)量安全問(wèn)題突出等問(wèn)題，本成果研制與集成配套了“蜂蜜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)全程控制和增值加工新技術(shù)”，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技文獻(xiàn)信息中心查新結(jié)果表明：本成果在蜂場(chǎng)場(chǎng)地土壤和空氣選擇要求、巢蜜生產(chǎn)新設(shè)備、蜂蜜摻假鑒別新技術(shù)、巢內(nèi)帶蜂消毒方法、蜂蜜解晶和濃縮新工藝等方面研究都具創(chuàng)新性；由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)組織專家對(duì)本成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，綜合評(píng)分95.23，成果整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

　　主要技術(shù)要點(diǎn)有：

　　1、攻克了影響?zhàn)B蜂效益和產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制技術(shù)，集成創(chuàng)新了蜜蜂養(yǎng)殖和蜂蜜加工全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)和全程質(zhì)量安全控制體系，為蜂蜜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)、加工提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

　　2、轉(zhuǎn)化形成了《蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)控制規(guī)范》等一批可持續(xù)大面積推廣普及的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，已被農(nóng)業(yè)部納入蜜蜂健康養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全監(jiān)管計(jì)劃，得到全面推行。

　　3、創(chuàng)建了養(yǎng)殖大戶流動(dòng)性優(yōu)質(zhì)安全養(yǎng)殖模式及關(guān)鍵控制點(diǎn)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社帶蜂農(nóng)的技術(shù)與利益聯(lián)動(dòng)養(yǎng)殖模式及關(guān)鍵控制規(guī)范、“企業(yè)+合作社”或“企業(yè)+蜂農(nóng)”的飼養(yǎng)加工模式及全程控制體系，得到廣泛采納和應(yīng)用。

　　4、近5年來(lái)，培訓(xùn)技術(shù)人員和蜂農(nóng)6萬(wàn)余人次，年均推廣應(yīng)用蜂群284.4萬(wàn)群，蜂群生產(chǎn)和抗病能力大幅提高，蜂蜜平均增產(chǎn)率14.21%，質(zhì)量安全合格率由推廣前的65%左右提高到95%以上；加工蜂蜜12.6萬(wàn)噸/年，生產(chǎn)低菌蜂蜜3000噸/年。

　　成果在全國(guó)范圍內(nèi)得到了大面積推廣應(yīng)用，改善了我國(guó)蜜蜂飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)模式，提高了蜂蜜的產(chǎn)量和質(zhì)量，增強(qiáng)了蜂蜜深加工能力，提高了產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)了蜂農(nóng)增收、企業(yè)增效，推動(dòng)了全國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)健康和穩(wěn)定發(fā)展。