中國農業科學院是國家設立的中央級農業科研機構，是全國綜合性農業科學研究的最高學術機構，是農業及農業科學技術戰略咨詢機構，是三農領域國家戰略科技力量，擔負著全國農業重大基礎與應用基礎研究、應用研究和高新技術研究的任務，致力于解決我國農業及農村經濟發展中公益性、基礎性、全局性、戰略性、前瞻性的重大科學與技術問題。
省部級獎成果
省部級獎成果
奶產品質量與風險評估創新團隊
發布時間：2019-11-23
主要完成單位 ：中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所
主要完成人員 ：王加啟，鄭楠，李松勵，張養東，趙圣國，文芳，鄭姍姍，李慧穎
起??止??時??間 ：2013年1月—2017年12月
獲??獎??情??況 ：神農中華農業科技獎優秀創新團隊獎
內??容??提??要 ：
團隊進一步完善了“畜牧-獸醫-質量安全與加工”學科群，將傳統動物營養和遺傳育種向畜產品質量安全延伸，應用元基因組學、代謝組學、蛋白質組學等技術取得了新成果。
團隊把“奶牛營養與飼料—牛奶品質形成—奶產品質量安全評估”3個研究領域按照產業發展的新需求，有機整合為“奶產品質量與風險評估”研究方向，目前已經成為目標明確、內容豐富、填補我國奶業發展空白的新學科。同時，該團隊在人工瘤胃等關鍵技術上取得突破；繪制了不同奶產品重要蛋白組的質量圖譜；組織全國47家質檢機構，開展奶產品危害因子評估研究，為實施《全國生鮮乳監測計劃》發揮了重要支撐作用。2012年獲國家科技進步二等獎1項，2014獲河北省科技進步一等獎1項。
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