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飼料用酶在解決養殖業供需平衡、緩解養殖環境污染方面是公認的“綠色”添加劑。北京畜牧獸醫研究所飼用酶工程科研團隊經過二十多年敢為天下先、勇闖“無人區”的實踐，使我國的飼用酶產品從最初全部進口，到全球領先，真正做到了“人無我有，人有我優”，引領了我國飼用酶產業迅速發展為具有國際競爭力的高新技術產業。

攻堅克難，開創“植酸酶”為代表的國產飼用酶先河

90年代中后期，中國已成為世界第二大飼料生產國，但是飼料添加劑尤其是飼料酶制劑的研究水平與西方發達國家相距甚遠，飼用酶市場還處于被國外大公司壟斷的局面。飼用酶團隊在姚斌院士帶領下直面現狀，針對阻礙飼用酶規模應用的兩大瓶頸性問題——酶的性能和生產成本，在國內率先開展分子生物學與飼料科學交叉學科研究，潛心鉆研，致力于打破國際技術壟斷。

植酸酶研發初期，既沒基礎又沒經費，姚斌團隊迎難而上，刻苦攻關，經常加班到深夜，研發過程坎坷艱辛，但科學家們渾然不覺、樂在其中，終于在1998年實現了第一個國產飼用酶—植酸酶技術的產業化，成為飼用酶國產化的起點。此后，團隊秉承“繼承、發揚、創新”精神，對植酸酶不斷更新換代，尤其是2013以來在科技創新工程的穩定支持下，研發效率快速提升，成功將普通植酸酶價格由上百元降到僅幾元錢一公斤，較國外公司進入中國的價格下降了20倍以上，添加成本下降了近70倍。目前，利用該技術生產的植酸酶產品不僅占據國內市場份額的90%以上，而且50%以上產品實現出口。同時，以植酸酶為代表的多種飼料用酶的基因注冊數量以及相關研究論文發表數量按機構排名均為第一，實現了在飼料用酶技術領域“從零到頂”的發展，確立了世界領先地位。

團隊首席科學家姚斌院士工作照

合作企業發酵車間

立足世界，打造國際一流團隊

飼用酶工程科研團隊現有成員22名，其中國家杰出/優秀青年科學基金獲得者，國家人才，科技部中青年科技創新領軍人才，國家青年拔尖人才，國家人才共計13人次。

團隊不斷勇攀高峰，大力推動國產酶制劑的創新和研發，在飼料用酶技術上取得整體性突破。創建了酶蛋白基因規?；诰?、構效機理與性能改良、高效表達與生產完整的理論和技術研發體系，解決了酶基因資源知識產權、酶的應用性能和生產成本等問題。研制推廣的三十余種飼用酶已成為市場主導產品，年產量居世界首位。

合作企業生產的酶制劑產品

未來，在國家鄉村振興戰略的指引下，團隊將繼續圍繞“知微知彰，宜酶宜美”目標，在農業科技主戰場上披荊斬棘，為我國民族酶制劑產業的持續高速發展和養殖業健康綠色發展貢獻更大的力量！

飼用酶工程科研團隊