黃三文研究員帶領蔬菜所蔬菜功能基因組學團隊，揭示了黃瓜苦味合成、調控及馴化的分子機制，發現了控制黃瓜苦味物質合成的9個基因，有兩個“開關” 基因分別在葉片和果實中控制苦味物質的合成，開創了從“基因組到新品種”的新道路，成功培育了無苦味的美味黃瓜新品種。中國蔬菜基因組學科實現了從跟跑到領跑的重大跨越。相關成果2014年在Science 發表。
解析黃瓜苦味基因
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