近日，中國農業(yè)科學院家禽產業(yè)專家團赴滄州肉鴨養(yǎng)殖企業(yè)開展技術指導。

針對夏季肉鴨生長慢、糞污處理難度大、屠宰加工損耗大等問題，專家團現場為60余名養(yǎng)殖大戶和企業(yè)技術人員講解了應對措施，包括夏季Z型鴨養(yǎng)殖和疫病控制要點、北京鴨飼料營養(yǎng)價值評價與飼料配制要點、肉鴨養(yǎng)殖過程糞污資源化處理方法與國家最新要求、肉鴨屠宰加工過程損耗與衛(wèi)生安全控制關鍵點。在技術調研和培訓后，與養(yǎng)殖企業(yè)負責人探討了北京鴨種鴨出口管制政策和出口辦理流程，調整了適用于出口的預制烤鴨加工方案。

（中國農科院家禽產業(yè)專家團供稿）