【解說】正值麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，6月15日，位于北京市聯(lián)想橋附近的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)田開鐮收割。由于地處北三環(huán)黃金地段，這塊試驗(yàn)田格外惹眼，是網(wǎng)友們公認(rèn)的“網(wǎng)紅麥田”。
【解說】試驗(yàn)田占地約150畝，微風(fēng)吹動(dòng)，麥浪輕輕搖曳，金光閃閃。中麥175、中麥895、中麥578……記者注意到，試驗(yàn)田劃片分類種植了不同品種的小麥，一臺(tái)小型收割機(jī)也在按品種分類收割。
【同期】中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所成果轉(zhuǎn)化與基地處副處長、副研究員 肖永貴
收獲環(huán)節(jié)決定了育種的關(guān)鍵一點(diǎn)，就是防止混雜，一旦混雜，我們前期的工作都是白費(fèi)了，因?yàn)榇蠹抑佬←溩蚜１容^小，從其他濺入一個(gè)，到下一年這個(gè)里面就變得不純，純度降低，再過一年不純度會(huì)更多，在這種情況下我們使用的機(jī)械都是很小型的，它在收獲過程中就是一行過去，收完之后要清理，然后再收下一個(gè)小區(qū)。
【解說】試驗(yàn)田的主要作用就是提升小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)介紹，作科所的老科學(xué)家從20世紀(jì)40年代就在此從事小麥育種工作，自作科所2003年新建重組以來，在這里培育了340多個(gè)小麥、玉米、水稻等國審或省審新品種，推廣面積超5億畝，累計(jì)增產(chǎn)150億斤，為國家的糧食安全作出重要貢獻(xiàn)。
【同期】中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員 趙廣才
我們中國1949年的時(shí)候，全國小麥的畝產(chǎn)是46.2公斤，到2019年，全國小麥的平均產(chǎn)量是375.4公斤，比1949年增長了7.1倍，現(xiàn)在的產(chǎn)量是1949年的8.1倍。
【解說】在保證產(chǎn)量的同時(shí)，滿足專業(yè)化、多元化需求也成為科學(xué)家們育種的方向。據(jù)了解，目前我國小麥總產(chǎn)達(dá)1.34億噸，數(shù)量上基本滿足國內(nèi)需求，但是結(jié)構(gòu)還有待優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥還有一定數(shù)量的進(jìn)口。副研究員謝永盾介紹，中麥578就是為滿足這一需求而培育的。
【同期】中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所作物遺傳育種中心副主任、副研究員 謝永盾
可能在不遠(yuǎn)的將來，我們就能看見，拉面專用品種，可能做蛋糕的我們就會(huì)有專門的品種做蛋糕，蛋糕也有專門的品種，我們的釀酒行業(yè)，某一個(gè)品牌的酒，專門有一個(gè)品種供應(yīng)這種酒，從專一的品種，從原料的角度供應(yīng)專用的食品，食品質(zhì)量就會(huì)有很好的保證，這是育種的目標(biāo)。
【解說】趙廣才介紹，中麥578畝產(chǎn)達(dá)到了841.5公斤，創(chuàng)造了黃淮麥區(qū)的高產(chǎn)記錄。他認(rèn)為，這塊“網(wǎng)紅麥田”“貴”在科研價(jià)值，不能用金錢衡量。
【同期】中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員 趙廣才
這塊麥田不是普通的麥田，是農(nóng)業(yè)科學(xué)試驗(yàn)田，不能用普通的價(jià)格來衡量，這是個(gè)無價(jià)之寶，作為農(nóng)業(yè)科研單位來說，是必不可少的一個(gè)試驗(yàn)田。
