如果說種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”,那么種質(zhì)資源就是種業(yè)的“芯片”。什么是種質(zhì)資源？它和國家糧食安全有何關(guān)聯(lián)？開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，必須解決哪些問題？帶著這些熱點問題，新華網(wǎng)記者專訪了中國農(nóng)業(yè)科學院副院長、中國工程院院士萬建民。
一粒小小的種子到底多重要？
解決糧食安全問題，我們必須要提高單位面積的生產(chǎn)能力。種子，就是品種，是決定產(chǎn)量的最基本的要素。
種質(zhì)資源是種業(yè)的“芯片”，也是國家的戰(zhàn)略性資源，要保護和利用好種質(zhì)資源，這是種子的基礎(chǔ)和源頭。“解決好種子問題，首要任務(wù)是加強種質(zhì)資源保護和利用，加強種質(zhì)庫建設(shè)。”萬建民說，建設(shè)國家種質(zhì)資源庫，實際上就是把優(yōu)異的基因資源儲存起來，也是保護好這些戰(zhàn)略性資源。
萬建民介紹，比如水稻種，在常溫下，只能保存1年至2年，但是如果是零下18度，濕度小于50%的國家種質(zhì)庫，種子在這里的保存壽命可延長到50年。
在我國，能將種子保存壽命延長到50年以上的長期庫有兩個。現(xiàn)在位于北京的這個國家種質(zhì)庫保存了糧、棉、油、果、蔬等340種作物，主要任務(wù)是對農(nóng)作物、蔬菜等作物及其野生近緣植物種質(zhì)資源進行長期戰(zhàn)略保存。另一個長期庫是位于青海西寧的復(fù)份庫。
另外，新的種質(zhì)庫正在建設(shè)，設(shè)計容量為150萬份，建成后將成為世界最大的種質(zhì)庫。
還面臨哪些問題？
總體上，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用種安全有保障，風險可控，但在一些品種、環(huán)節(jié)和領(lǐng)域還有不少短板和弱項，比如資源保護利用不夠，一些領(lǐng)域育種創(chuàng)新特別是基礎(chǔ)原始創(chuàng)新與國際先進水平有差距，玉米、大豆、個別蔬菜品種等競爭力不強。
萬建民分析，除了耕地、水等條件外，原因一方面是長期以來我國在水稻、小麥等口糧方面的科研和人力投入更多，大豆和玉米方面投入資源相對有限，同時生物育種等技術(shù)應(yīng)用還不充分。他舉例說，中國的雞肉市場主要有白羽雞以及黃羽雞兩大品種為主。雖然中國本土的黃羽雞吃起來口感相對比較好，但白羽肉雞憑借著料肉比最低、生長速度快、生產(chǎn)效率高等顯著優(yōu)勢，在市場中占據(jù)更有利的地位，可是長達百年的時間里，其種源卻被外資企業(yè)牢牢把控。除此之外，高端設(shè)施農(nóng)業(yè)中的一些蔬菜，還是國外品種占據(jù)主導(dǎo)。
萬建民說，種業(yè)不僅僅是種源本身，還包含研發(fā)和生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，以及涉及種質(zhì)資源發(fā)掘、保護與創(chuàng)新技術(shù)、新品種培育技術(shù)、種子生產(chǎn)和加工技術(shù)等。
如何從“吃飽”到“吃好”？
近年來，在不斷提升產(chǎn)量潛力的同時，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展更加關(guān)注營養(yǎng)和健康。萬建民說，我們要不斷地提高玉米和大豆的產(chǎn)量，盡可能生產(chǎn)更多的飼料作物，要滿足養(yǎng)殖業(yè)，提供更多的豬牛羊肉、蛋、奶，來提高人民生活的水準。
中國蔬菜種業(yè)創(chuàng)新能力與發(fā)達國家相比還有一定差距，要加大蔬菜的育種，生產(chǎn)更多的水果和蔬菜，滿足老百姓的需求。
另外，我國水稻品種培育還關(guān)注特殊群體的需求。中國農(nóng)科院作科所和南京農(nóng)業(yè)大學育成的新型低谷蛋白水稻品種“W088”，做的米飯不僅可吸收蛋白顯著降低，且食用后升糖指數(shù)低，適合有慢性腎臟病、糖尿病人群。
萬建民說，在基礎(chǔ)研究方面，還需要進一步加強。同時，做強企業(yè)，建好基地，推進產(chǎn)學研深度融合，早日實現(xiàn)重要農(nóng)產(chǎn)品的種源自主可控。
