“農(nóng)業(yè)需要深圳，深圳也需要農(nóng)業(yè)。” 1月6日，在深圳會堂領(lǐng)獎臺上，2020年度深圳市科技獎市長獎獲得者、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所所長黃三文研究員表示，非常榮幸獲得市長獎這份重要的榮譽，這個獎項不僅屬于他個人和基因組所，更屬于每個在深圳農(nóng)業(yè)食品科技產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域默默耕耘的工作者。未來，將加快建設(shè)深圳國際食品谷，打造全球性的食品科技創(chuàng)新中心，為深圳創(chuàng)造千億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)，保障深圳民眾美好生活的食品營養(yǎng)和安全需求。
黃三文說，2014年，他懷揣夢想來到深圳籌建中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所，當(dāng)時有很多人問他，深圳沒有農(nóng)村、沒有農(nóng)民，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)非常薄弱，為什么要來深圳做農(nóng)業(yè)科研？黃三文回答說，當(dāng)時選擇深圳，是因為這里包容性好，年輕有活力，科研環(huán)境非常好，對科學(xué)家沒什么束縛，有利于原始創(chuàng)新，有利于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，只要有真本事，就有發(fā)展的舞臺。于是他們在設(shè)施條件還沒有完善的情況下，在老舊廠房中改造出實驗室，一邊搞建設(shè)，一邊搞科研。
經(jīng)過6年的奮斗，基因組所從最初的3個人發(fā)展到今天的530多人，在2020年的自然指數(shù)中位居全國農(nóng)業(yè)科研院所第一名（進入該自然指數(shù)排名的全國農(nóng)業(yè)科研院所共有39家）。黃三文帶領(lǐng)團隊從深圳起步，努力搶占農(nóng)業(yè)科技前沿高地，實現(xiàn)多項“從0到1”的突破，奠定了深圳在國際農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究的領(lǐng)先地位。
黃三文說，在深圳經(jīng)濟特區(qū)建立40周年、深圳建設(shè)中國特色社會主義先行示范區(qū)的重要歷史節(jié)點，“為什么要在深圳做農(nóng)業(yè)科研？”這個問題也有了進一步的答案。那就是“農(nóng)業(yè)需要深圳，深圳需要農(nóng)業(yè)”。
首先，農(nóng)業(yè)需要深圳。黃三文表示，黨的十九屆五中全會指出，把科技自立自強作為國家發(fā)展的戰(zhàn)略支撐。當(dāng)前，我國面臨的外部風(fēng)險挑戰(zhàn)和不確定因素明顯增多，在種業(yè)、糧食、食品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展等方面存在很多卡脖子問題，比如，我國人多地少，每年要進口超過1億噸大豆和玉米才能滿足需求，如果自己來種植，按照目前的種植水平，需要10億畝地，相當(dāng)于用掉我國近一半的耕地面積。守牢國家糧食安全底線，確保飯碗牢牢端在自己手上，急需農(nóng)業(yè)科技的自立自強。
深圳具有創(chuàng)新基因，又經(jīng)過改革開放的洗禮，已匯聚并培養(yǎng)了一大批敢闖敢拼的高層次人才，呈現(xiàn)出科技產(chǎn)業(yè)資本全產(chǎn)業(yè)鏈有機融合的新面貌，創(chuàng)新活力強勁，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技自立自強提供了天時地利人和的最佳環(huán)境。根據(jù)美國科學(xué)院預(yù)測的2030年農(nóng)業(yè)食品行業(yè)展望中，現(xiàn)代生物技術(shù)、新一代信息技術(shù)、先進制造技術(shù)、物流技術(shù)等將會帶動整個農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的提升。而深圳恰恰就在運用并且融合這些先進技術(shù)上具有明顯的優(yōu)勢，同時深圳對高品質(zhì)食品的巨大需求、得天獨厚的金融實力、創(chuàng)新氛圍和信息技術(shù)研發(fā)基礎(chǔ)，讓深圳有動力也有能力去推動這場農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的革命性改變。他們發(fā)起的“優(yōu)薯計劃”，就是用科技創(chuàng)新改變農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的重要行動。
黃三文表示，傳統(tǒng)的馬鈴薯種植方式是將做種用的馬鈴薯切塊埋入土內(nèi)進行無性繁殖，“優(yōu)薯計劃”則是用雜交種子播種替代薯塊繁殖，從原本每畝地需要200公斤種用馬鈴薯，變成現(xiàn)在只需要2克種子，這樣一方面克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式存在的繁殖系數(shù)低、儲運成本高、易攜帶病蟲害等缺陷，播種效果大大提高；另一方面我國南方的冬閑田，種完水稻后，還能再種一季馬鈴薯，土地資源得到充分利用。優(yōu)薯計劃在我國南方預(yù)計有2億畝的種植潛力，所獲得的產(chǎn)能相當(dāng)于3億畝玉米加3億畝大豆，可飼養(yǎng)4億頭豬，極大填補我國進口糧食的缺口。袁隆平院士高度評價優(yōu)薯計劃，認為是顛覆性創(chuàng)新。可以預(yù)見，深圳將帶來馬鈴薯的綠色革命，為國家糧食安全做出重要貢獻。
其次，深圳需要農(nóng)業(yè)。黃三文表示，人類對健康的高需求、高關(guān)注、高迫切度，讓農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)成為了全球經(jīng)濟中唯一“不縮水”的行業(yè)，被國際經(jīng)濟學(xué)界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。近期，習(xí)近平總書記在科學(xué)家座談會上，指出將“面向人民生命健康”列入科技發(fā)展的重要使命。深圳作為一個2000萬人口的大型城市，每年農(nóng)產(chǎn)品和食品消費量巨大，95%以上的農(nóng)產(chǎn)品和食品依賴對外采購，迫切需要農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新，為深圳農(nóng)業(yè)食品安全供給構(gòu)建可靠的保障體系。
“我們不僅要在農(nóng)業(yè)科研上勇立潮頭，更要把農(nóng)業(yè)科研延伸到食品科研領(lǐng)域，讓科技成果真正造福市民，有更多的獲得感。”黃三文表示，如何在深圳發(fā)展農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)，除了繼續(xù)利用深圳的政策吸引優(yōu)秀的人才從事農(nóng)業(yè)食品科研，最重要的是要解決農(nóng)業(yè)、食品科研與產(chǎn)業(yè)兩張皮的問題。習(xí)近平總書記強調(diào)“圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈、圍繞創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈”。下一步，他們將以基因組學(xué)、合成生物學(xué)等前沿學(xué)科為基礎(chǔ)，以數(shù)字化信息技術(shù)賦能，以金融資本助力，加快建設(shè)深圳國際食品谷，打造全球性的食品科技創(chuàng)新中心，為深圳創(chuàng)造千億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)，保障深圳民眾美好生活的食品營養(yǎng)和安全需求。
黃三文最后說：“農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)是根本也是未來，深圳必須先行，我們一直在路上。再次感謝市委市政府，感謝這座城市。”
