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　　由我院畜牧研究所主持的國(guó)家“十五”攻關(guān)計(jì)劃“黃羽肉雞和水禽育種與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究”課題日前通過(guò)農(nóng)業(yè)部組織的專(zhuān)家驗(yàn)收。課題通過(guò)三年的研究，取得了一系列重大成果。
    一、黃羽肉雞育種與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
    1、應(yīng)用現(xiàn)代遺傳育種理論,首次將肉質(zhì)性狀列入肉雞選育指標(biāo)，通過(guò)家系選擇的方法,初步育成了以高肌內(nèi)脂肪為主要特征的4個(gè)黃羽肉雞新品系。篩選出三元配套組合4個(gè)，商品雞肌內(nèi)脂肪達(dá)到3.05～4.18%。黃羽肉雞肌內(nèi)脂肪的選育方法已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。
    2、開(kāi)展了肉質(zhì)性狀遺傳參數(shù)估計(jì)，肉質(zhì)性狀分子遺傳標(biāo)記篩選，以及優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞肉品質(zhì)的機(jī)理等方面的研究，為提高黃羽肉雞優(yōu)質(zhì)性狀選種的準(zhǔn)確性和加速遺傳進(jìn)展提供了有價(jià)值的參考資料。
    3、制定和修訂了《黃羽肉雞產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)》和《雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》（黃羽肉雞部分），對(duì)規(guī)范黃羽肉雞的生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，推進(jìn)黃羽肉雞行業(yè)的健康有序發(fā)展具有重要意義。
    4、建立了年出欄1200萬(wàn)只商品雞的黃羽肉雞示范推廣基地。3年共推廣父母代雞179.2萬(wàn)套，商品雞5299萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益明顯。
    二、水禽育種與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)
    1、選育出瘦肉型北京鴨、肉脂型北京鴨、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蛋鴨、肉鵝新品系6個(gè)。
    2、建立了鴨飼料代謝能測(cè)定方法，并測(cè)定了我國(guó)常用29種鴨飼料的代謝能值；在系統(tǒng)研究肉鴨、蛋鴨和肉鵝的能量、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素需要量的基礎(chǔ)上，提出了肉鴨、蛋鴨和肉鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)草案。
    3、建立了“超聲波快速測(cè)定活體北京鴨胸肉厚度”、“肉鴨與蛋鴨血液生化遺傳標(biāo)記輔助選種”等方法，并應(yīng)用于水禽育種實(shí)踐。
    4、建立了大型肉鴨、蛋鴨和肉鵝養(yǎng)殖試驗(yàn)示范基地24個(gè)，年肉鴨出欄量約1468萬(wàn)只，年飼養(yǎng)蛋鴨340萬(wàn)只，年飼養(yǎng)屠宰商品肉鵝568萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。