我國是世界果業大國，《2020中國農村統計年鑒》統計，2019年水果（包括西瓜、甜瓜、草莓等瓜果類）種植面積1439.39萬公頃，年產量為2.74億噸。但我國不是果業強國，果品質量和效益與發達國家相比還有很大差距。
近日，中國農業科學院果樹研究所所長曹永生表示，目前，我國農業已駛入高質量發展的“新賽道”，綠色、高效、可持續成為農業發展轉型的大方向和主旋律；正確認識和理解果業高質量發展的內涵，對于推動我國果業高質量發展具有重要意義。
曹永生介紹，果業高質量發展是指“一新兩優三產四品五減六化”，以創新為動力，構建現代果業體系，做強果業，實現綠色發展，提高勞動生產率和土地產出率，提高果業質量、效益和國際競爭力，增加果農收入。
針對我國果業創新能力產業體系的短板和弱項等問題。曹永生說，需要大幅度提高果業科技投入，充分發揮科技創新的關鍵變量作用和支撐引領作用，創新驅動果業轉型升級，滿足人民日益增長的美好生活需要和優美生態環境需要。
在談到提升果業發展的效益時。曹永生認為，進一步優化產業布局和優化種植結構，充分發揮產業的規模、優勢、競爭力和效益，在城市郊區適當發展不耐貯鮮果和設施果樹，錯位發展。
此外，在產業鏈方面要進一步延長，由一產發展到二產、三產，如開發食品、飲品、藥品和飾品等二產，以及發展采摘、觀光、休閑、文化和旅游等三產。“三產”融合發展，可以顯著增加果業附加值。同時，還要提升果樹的品種、品質、品位和品牌?！八钠贰碧嵘?，可以顯著增強果業國際競爭力。
在品種上，曹永生建議，重點聚焦色澤、形狀、大小、生育期、砧木和采后品質等重要性狀，加快培育優質多樣的具有自主知識產權的果樹新品種，解決果業“卡脖子”問題。此外，還需綜合運用減水、減肥、減藥、減人和減樹的相關技術進行科技支撐，對癥施治，可以顯著提升果業技術水平、降低生產成本。最后，同步推進果業綠色化、優質化、特色化、標準化、品牌化和工業化，將顯著提高我國果業發展的質量和效益。
