近日，中國農業科學院蔬菜花卉研究所質量安全課題組探索出一種新型多孔復合材料3DGA@COFs的制備方法，并成功應用于蔬菜有機磷農藥殘留分析，為有效提高有機磷農藥殘留定量準確度和檢測效率、助力食品安全提供了新路徑。相關成果發表在《食品化學》上。
有機磷農藥對人體具有較高的毒性，在蔬菜上應用的劇毒、高毒有機磷農藥大多已被列入禁限用范圍，但實際生產中仍存在有機磷農藥違法違規的使用現象。因此，建立有機磷農藥高效前處理和精準檢測技術，嚴格控制其殘留水平，對于保障蔬菜產品質量安全具有重要意義。
據中國農業科學院蔬菜花卉研究所徐東輝研究員介紹，該團隊創造性地利用三維石墨烯水凝膠的柔性表面，成功制備了3DGA@COFs復合材料，并證實該材料可有效吸附富集蔬菜中的馬拉硫磷、喹硫磷和三唑磷等有機磷農藥殘留，并具有優異的再生性能。實驗證明，該研究成功地建立了一種靈敏度高、選擇性強、重現性好的有機磷農藥檢測方法。
該研究得到國家自然科學基金、國家重點研發計劃、國家大宗蔬菜產業技術體系及中國農科院科技創新工程等項目的資助和農業農村部蔬菜質量安全控制重點實驗室的支持。
3DGA@COFs復合材料制備過程。 中國農科院供圖
