中關(guān)村開放實驗室、生物飼料開發(fā)國家工程研究中心、國家轉(zhuǎn)基因生物飼用安全評價與檢測中心、國家飼料工程技術(shù)研究中心——中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所（以下簡稱飼料所）集多家研發(fā)平臺于一身。
“利用中關(guān)村開放實驗室平臺，我們既為示范區(qū)企業(yè)使用實驗室提供服務和其他便利條件，也保證了開放實驗室設(shè)備的正常運行。”中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所所長齊廣海向《中國科學報》記者介紹，“這樣的合作將顯著提高我國飼料工業(yè)和生物飼料產(chǎn)業(yè)的源頭創(chuàng)新能力。”
軟硬實力 支撐研發(fā)
飼料研究所隸屬農(nóng)業(yè)部和中國農(nóng)業(yè)科學院，成立于1991年，是集飼料科學研究、成果轉(zhuǎn)化與推廣、人才培養(yǎng)于一體的現(xiàn)代化國家級研究所。
飼料所主要開展飼料生物技術(shù)、飼料添加劑、畜禽水產(chǎn)飼料與營養(yǎng)、飼料與食品安全、飼料資源開發(fā)與評價利用、飼料工程技術(shù)、飼料經(jīng)濟信息等方面的研究，是動物營養(yǎng)與飼料科學、生物化學與分子生物學、特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)學科的博士生培養(yǎng)點，設(shè)有動物營養(yǎng)與飼料科學博士后流動站。
該所現(xiàn)有研究員17人，副研究員32人，博士生導師8人，碩士生導師25人。其中，中國農(nóng)業(yè)科學院杰出人才11名，農(nóng)業(yè)部有突出貢獻中青年專家3名。
據(jù)齊廣海介紹，飼料所經(jīng)國家發(fā)展和改革委員會批準，正在建設(shè)生物飼料開發(fā)國家工程研究中心，該項目將建設(shè)飼用酶制劑、抗菌肽、飼用微生態(tài)制劑等生物飼料技術(shù)的研發(fā)和工程化實驗平臺及相關(guān)配套設(shè)施，總建筑面積14400平方米。
以中關(guān)村示范區(qū)企業(yè)中試硬件條件為基礎(chǔ)，飼料所積極開展聯(lián)合申報項目、聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)、技術(shù)孵化、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務、技術(shù)咨詢、人才培訓等工作，通過各種渠道申請獲得多項國家和地方重點項目，在提高示范區(qū)企業(yè)自主創(chuàng)新能力和市場競爭能力方面起到重要作用。
優(yōu)質(zhì)家禽 源于飼料
飼料所以開展飼料科技創(chuàng)新和推動飼料行業(yè)科技進步為宗旨。
“吃雞肉嘗不到雞味追其根本是與飼料有關(guān)，但不能完全歸功于‘飼料’。”齊廣海告訴記者。
家禽產(chǎn)品品質(zhì)的形成受動物自身遺傳背景、飼養(yǎng)環(huán)境、采食的飼料以及進入流通環(huán)節(jié)前的初級加工等共同影響，飼料主要在滿足營養(yǎng)需要、調(diào)控機體代謝、維護集體健康等方面發(fā)揮作用，它是產(chǎn)品品質(zhì)形成過程的重要環(huán)節(jié)，而上述其他因素也可對家禽品質(zhì)產(chǎn)生較大影響。
目前我國禽類飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和問題主要體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)集中度提高、產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平急需提高、行業(yè)利潤率下降等方面。
例如，通過推廣“肉雞動態(tài)營養(yǎng)需要與生產(chǎn)性能預測模型技術(shù)”，飼料所獲得顯著的經(jīng)濟效益。根據(jù)目前行業(yè)軟件每套平均售價30萬元計算，推廣100套可取得直接經(jīng)濟效益3000萬元。
通過對該軟件的推廣，飼料所可大幅度提高我國肉雞養(yǎng)殖水平，按最少提高飼料轉(zhuǎn)化率5％，年產(chǎn)肉雞配合飼料2500萬噸計算，每年可以節(jié)約飼料120萬噸，其年經(jīng)濟效益將達到20億元以上。
此外，飼料所通過與北京市大興區(qū)政府共同合作，大力發(fā)展環(huán)保生態(tài)型養(yǎng)殖業(yè)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和技術(shù)水平，促進了大興區(qū)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的市場競爭能力。
開放平臺 對接企業(yè)
2003年，由中國農(nóng)科院飼料研究所發(fā)起，北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司、北京偉嘉飼料集團、北京資源集團、北京挑戰(zhàn)集團、禾豐牧業(yè)集團、北京九州大地集團、北京德佳牧業(yè)科技有限公司等7家全國前十強的預混合飼料企業(yè)共同響應，成立的“7+1”高科技飼料企業(yè)聯(lián)合體，至今，聚集了全國幾十家飼料行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，形成了上下游產(chǎn)業(yè)鏈。
2009年在科技部和北京相關(guān)部門的指導下，飼料所進一步整合資源成為國家飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，并被科技部認定為首批農(nóng)口產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟試點單位。經(jīng)過多年積淀，飼料所再借助中關(guān)村開放實驗室的政策推動和支持，極大地推動了科技資源的整合、開放和共享。
2012年，飼料所接受企業(yè)委托研究項目共計40多項，如北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司“益生菌抑菌活性代謝產(chǎn)物的分析”、北京生泰爾生物科技集團“陳皮提取物對肉雞的有效性和耐受性評價”、北京偉嘉飼料集團“甘露聚糖酶的應用技術(shù)研究”等。
齊廣海表示，飼料所承擔的大多數(shù)重大科技項目，包括國家科技支撐計劃項目、國家“863”高新技術(shù)項目和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金項目等，均為實驗室與企業(yè)共同承擔。
其中“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家項目”，讓飼料所與企業(yè)（試驗站）建立了緊密的科技對接關(guān)系，直接服務于企業(yè)（試驗站），并通過企業(yè)（試驗站）的示范效應向行業(yè)輻射。
此外，飼料所承擔的北京市來源的重大科技項目，包括院區(qū)合作項目和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊項目，共有8項，直接與企業(yè)對接，服務于企業(yè)。
來自北京偉嘉飼料集團的代表這樣評價飼料所：“飼料所通過參與我們的技術(shù)開發(fā)工作，解決了企業(yè)解決不了的難題。中關(guān)村開放實驗室搭建了一個開放的技術(shù)平臺，讓飼料所幫助企業(yè)提升技術(shù)研發(fā)能力，培養(yǎng)技術(shù)人才，參與國家項目，走出成果轉(zhuǎn)化的死亡之谷。”
通過這一平臺，飼料所的國家“863”重大科技成果β-甘露聚糖酶發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)成功孵化，偉嘉公司投入5個多億，在通州建成了占地68畝的生物飼料發(fā)酵生產(chǎn)基地，用于該項技術(shù)成果的產(chǎn)業(yè)化。另外，偉嘉在與飼料所的天然植物提取物藤茶黃酮生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)中，培養(yǎng)了一批相關(guān)技術(shù)人才，現(xiàn)在這些人才在公司能獨擋一面，成為天然植物提取物研究領(lǐng)域的中堅力量。
