經濟園藝作物貫通第一二三產業，是我國乃至全球經濟的重要組成和經濟命脈，與人們的生活和健康息息相關，也為工業提供了天然原料。蔬菜、棉花、油料的持續供應和長足發展關乎國際貿易、經濟發展、社會穩定，并成為當代人們健康的重要保障。
記者從3月13日中國農業科學院舉辦的“科技創新引領經濟與園藝作物產業高質量發展”發布會上獲悉，2020年，我國經濟與園藝作物種植面積約6.6億畝，總產值4.09萬億元，占種植業總產值的79.9 %。
經濟作物一般指為工業、特別是指為輕工業提供原料的作物，包括纖維作物(如棉、麻等)、油料作物(如油菜、花生、芝麻等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料作物 (飲料、香料、調料) 作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、果樹和其他經濟作物等。園藝作物主要包括蔬菜、果樹、西甜瓜、花卉等。
會上介紹，十三五期間，我國經濟園藝作物產業取得持續快速發展。
蔬菜方面，產值已突破2萬億元，成為我國農業經濟中最大構成。2019年我國蔬菜播種面積為2087萬公頃，總產量為7.21億噸，設施蔬菜產業產值超過0.98萬億元。
棉花方面，種植面積逐漸穩定在5000萬畝左右，棉花產量穩定在572萬噸左右，消費量約805萬噸。國家統計局統計數據顯示,我國棉花單產2016年為111.4公斤/畝，2020年為124.3公斤/畝，正是由于單產的不斷增加，我國棉花總產才得以基本保持在年產600萬噸的產量，保證了我國棉花的安全。
油料作物方面，我國油菜高油育種躍居世界領先水平,如該院油料所培育的油菜新品系Q924含油量達65.2%，創世界已報道的油菜含油量最高記錄。統計顯示，2019年我國油料作物總種植面積達到4億畝，總產超過5600萬噸，其中，油菜、花生、大豆產量占油料作物總產85%以上，是我國油料生產的主體。油菜作為我國第一大油料作物，所產菜籽油占國產油料作物產油量的近50%。
據悉，十三五期間，種植經濟園藝作物還成為幫助農民脫貧致富的有效直接途徑，其中蔬菜種植因收益水平相對較高，見效快，成為許多貧困地區脫貧的首選產業，因此，貧困地區蔬菜產業得到了長足的發展，增加速度遠超過全國蔬菜產業增長水平，蔬菜產業在脫貧攻堅中發揮了重要作用。
