水貂、藍狐等在中國傳統故事中是充滿無比神秘色彩的“神獸”。一直到60多年前,他們才漂洋過海安家落戶在中國的東北。
這些毛皮動物就是中國農業科學院特產研究所特種動物營養與飼養團隊潛心研究的對象。近日,記者采訪了這支為“神獸”提供營養配餐的團隊。
在團隊首席科學家李光玉研究員的帶領下,他們在貂、狐、貉等毛皮動物的馴養、營養需要量、營養對產品的調控及不同動物對我國飼料條件下的營養物質利用率評價,以及草食類特種動物瘤胃微生物特異性研究等領域達到了世界領先水平。
新成果推動小產業走向國際市場
近年來,我國特種毛皮動物養殖行業存在飼養標準缺乏、營養物質利用率低下、新飼料資源開發不足、動物福利研究欠缺、特種動物特異性特點研究不足等問題。這引起了李光玉的關注。他帶領團隊成員跟蹤記錄毛皮動物各個生理時期的習性特點,創新了不同階段的管理技術要點,開展了一系列營養需要量及飼料評價與科學配制等方面的研究。
經過多年探索,他們積累了大量研究基礎,發現并提出了解決行業內瓶頸問題的可行性方案。
團隊2009年承擔了公益性行業科研專項項目,經過5年系統的研究,制定了水貂、藍狐及銀狐不同生理時期的營養素推薦量,填補了我國特種養殖業的技術空白,其科研成果分別獲得2013年吉林省科技進步獎二等獎1項、2013年中國農業科學院科技成果獎一等獎1項、2014年吉林省科技進步獎一等獎1項,推動了我國毛皮動物養殖業健康迅猛發展。
記者了解到,新技術的推廣應用提高了精細化飼養管理水平,提高了產仔成活率13.6%,為毛皮動物養殖行業占據國際市場作出了卓越貢獻。
新技術進入傳統科研領域
隨著科研產業的進步,團隊成員越來越意識到,傳統營養理論知識指導了生產實踐,產生了經濟效益。但是如果帶動產業升級,增加產品附加值,需要解決產業根本性技術壁壘,僅僅靠傳統營養學已經完全不能滿足產業對科技的需求。
團隊成員在李光玉帶領下,緊跟科研發展前沿,將組織細胞學、宏基因組學、微生態學引入毛皮動物研究領域。
他們在毛皮動物特異性微生物研究方面,分離篩選到獨特的貂源乳酸菌,在提高毛皮動物免疫機能、促進代謝吸收、降低膽固醇水平等方面具有巨大的潛力,該成果已獲得2項國家發明專利授權。這使水貂綠色添加劑研究研制邁上了新臺階。
此外,該團隊科研人員在鹿類動物瘤胃微生物多樣性分類及性能研究方面,處于國際領先水平。已初步查明梅花鹿、矮鹿瘤胃內不同微生物種類,揭示其特異性,并與奶牛、綿羊瘤胃微生物區系及差異進行了對比研究。其研究結果在多個高影響因子的國際期刊上發表,對于提高草食類特種動物產業,挖掘新的微生物資源奠定了重要基礎。
目前,他們的研究在特種動物消化道微生物多樣性、水貂毛囊發育、藍狐脂肪代謝領域均處于國際先進水平。
為特種養殖戶提供公益服務
近5年來,李光玉帶領團隊為全國多個特種動物飼養企業及養殖戶提供社會化公益服務,累計檢測各類飼料樣本達20000多份;根據營養需求和季節變化適時調整飼料營養配比,為養殖戶節約飼料成本達億元。
他們在廣大養殖戶心中樹立了良好的形象和口碑,被毛皮動物養殖戶親切地稱為“左家特研人”。
2010年,吉林省白山市一名養殖戶飼養的一千多只種貂到了產仔季節卻遲遲不產仔,如不及時調整挽回局面,當年度損失將達100多萬元。他找到特產所,李光玉放下手中的工作,帶領小組奔赴300公里以外的白山。排查各個環節后發現,飼料原料玉米存在發霉現象,并且在繁殖期添加了含激素過高的“蛋包”等原料,引起水貂流產。場區及時更換了原料,調整了飼料配方,當年度挽回經濟損失幾十萬元。
為了避免再一次由于缺乏養殖常識造成經濟損失,團隊人員趕回研究所連夜加班將養殖各個時期各個環節可能會遇到的誤區整理成冊并在全國范圍內組織了全國十余場次的知識講座,免費發放養殖知識手冊2000余份,培訓養殖戶3000多人次。
從組建團隊最初的鏗鏘三人行,到引領特種養殖的專業智囊團,從名不見經傳,到涵蓋特種動物營養領域,他們用10年時間,華麗地轉身,躋身于特種動物營養領域的前沿。
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