本報訊(記者陳藝嬌)日前,中國農(nóng)學(xué)會食物與營養(yǎng)專業(yè)委員會會員代表大會暨營養(yǎng)健康與農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)術(shù)研討會在遼寧沈陽召開,主題是“全面創(chuàng)新改革背景下的智慧農(nóng)業(yè)”。中國工程院院士李天來、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長戴小楓等知名專家學(xué)者出席會議。
戴小楓認為,隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,特別是人均GDP跨越一萬美元以后,人民食品消費必然從最初的滿足溫飽,向吃好、吃安全,特別是吃營養(yǎng)和吃健康轉(zhuǎn)變,是我國未來幾十年經(jīng)濟升級轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)換代發(fā)展的戰(zhàn)略機遇、歷史任務(wù),更是農(nóng)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)增長的努力方向。可以預(yù)期,城鄉(xiāng)居民對膳食營養(yǎng)與健康的市場需求將愈加迫切,食物、營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)升級換代的需求也將愈加迫切,未來20-30年將是我國食品制造與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的黃金機遇期。
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