科技日?qǐng)?bào)訊 (記者張克)牛奶生產(chǎn)成本偏高,導(dǎo)致盈利空間小,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力弱……關(guān)注百姓生活,不回避社會(huì)問(wèn)題,促進(jìn)奶業(yè)科技提升,讓老百姓喝上健康安全的牛奶等話題成為熱點(diǎn)。5月9日,由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國(guó)奶業(yè)科學(xué)學(xué)會(huì)和中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦的第四屆“奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國(guó)際研討會(huì)在北京召開(kāi)。
中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)谷繼承表示,“目前,中國(guó)已成為奶類生產(chǎn)、加工和消費(fèi)大國(guó)。未來(lái)中國(guó)奶類消費(fèi)需求將剛性增長(zhǎng),奶業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?、前景廣闊。中國(guó)奶業(yè)正由傳統(tǒng)奶業(yè)向現(xiàn)代奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在這過(guò)程中也還存在這樣那樣的問(wèn)題,比如牛奶生產(chǎn)成本偏高,導(dǎo)致盈利空間小,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力弱。這些都是發(fā)展中的問(wèn)題,奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家也都經(jīng)歷過(guò),我們要學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外奶業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),立足中國(guó)奶業(yè)實(shí)際情況,依靠科技創(chuàng)新和不斷進(jìn)步,全面提升中國(guó)奶業(yè)素質(zhì)。”
記者從本屆會(huì)議了解到,以“奶業(yè)挑戰(zhàn)與合作”為主題,圍繞 “奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量基礎(chǔ)研究”“牛奶質(zhì)量與安全”和“新技術(shù)與新產(chǎn)品”三個(gè)專題共安排了39場(chǎng)精彩報(bào)告,通過(guò)集中探討學(xué)科前沿進(jìn)展、新技術(shù)新產(chǎn)品的研發(fā)和奶業(yè)未來(lái)發(fā)展方向,推動(dòng)世界奶業(yè)科技進(jìn)步,保障奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,提升我國(guó)奶牛營(yíng)養(yǎng)與牛奶質(zhì)量研究在國(guó)際上的學(xué)術(shù)地位。
一位農(nóng)業(yè)部奶辦負(fù)責(zé)人表示,國(guó)家高度重視奶業(yè)科研工作,奶業(yè)科技創(chuàng)新和應(yīng)用取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,奶業(yè)“973”項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)破題,公益行業(yè)項(xiàng)目成功立項(xiàng),科技支撐項(xiàng)目擴(kuò)大,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估全面實(shí)施,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的奶業(yè)研究成果,先后獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),這些都為我國(guó)奶業(yè)發(fā)展提供了保障。
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