8月22日，中國農業科學院專家組赴江蘇淮安、鎮江及南京溧水區、江寧區一線指導抗旱救災。中國科學院院士、中國農業科學院作物科學研究所所長錢前，帶領玉米、水稻、植保、農機等多個領域的專家，深入田間地頭，了解高溫干旱給農作物造成的影響，并現場指導抗旱保收技術。
這已是專家組深入田間的第三天。據了解，南方旱情出現以后，農業農村部緊急部署，中國農業科學院向湖北、貴州、河南、江蘇等多省分別派出科技小分隊，進入秋糧生產一線進行抗旱保收技術指導。江蘇科技小分隊8月19日接到上級通知，立即協調作科所、植保所、水稻所、南農機所和院機關部門聯合組成專家組，下午前往南京會合，開展旱情熱害生產調研指導。
錢前院士（中）在水稻田中調研。新京報記者 周懷宗 攝
從7月開始不斷灌水
8月22日上午10點左右，南京市溧水區毛公鋪附近的一片稻田中，水汽不斷蒸騰，站在田埂上熱浪逼人。7月中旬以來，這里一直沒有有效降雨，持續的高溫，給水稻帶來了嚴峻的考驗。
8月22日，南京市溧水區一處高標準農田旁邊，用來灌溉的小水庫中的水量已經很少。新京報記者 周懷宗 攝
稻田是當地種糧大戶沈明頭的地，沈明頭介紹，他今年種了2000多畝水稻，都是高標準混農田，基本上都是中粳晚熟的品種，目前正在孕穗期，即將抽穗揚花，正處在關鍵時刻。沈明頭說，7月以來，他幾乎每天都為2000多畝稻田輪流灌水，而在正常年份，一個月只要灌一兩次就成。
站在地頭，錢前院士和沈明頭聊了很久。錢前說，高標準農田優良的水利設施，給抗旱帶來了便利的條件。這也是沈明頭的水稻在持續高溫中能夠抗旱保收的重要基礎之一，此外，沈明頭選擇的晚熟品種，有效避開高溫對授粉的影響，也是降低損失的原因之一。
中國農科院作科所副研究員肖永貴（右）和種植大戶沈明頭（左）交流。新京報記者 周懷宗 攝
江蘇是我國水稻產量最高的省份，預計水稻種植面積約3330萬畝。當地農業管理部門介紹，今年年中，當地就開始為抗旱做準備，全省投入了巨大的力量，多部門聯動調水抗旱。到目前，僅省級的調水資金投入，就超過1億元，各縣市同樣也投入了巨大的人力物力，抗旱保收。
錢前表示，這些年來，我國不斷發展和建設高標準農田，在抵御和應對極端天氣中，發揮了至關重要的作用。同時，我國的水稻育種成果顯著，育成了豐富多樣的品種，為水稻的穩產豐產奠定了基礎，如沈明頭種植的南粳46，即是一種優良的晚熟品種。
88歲茶農從未遇過如此大旱
在溧水區嚴景萬茶廠，88歲的嚴景萬說，他從未遇到過今年這樣的旱情。嚴景萬種了50多年茶，如今主要種植一種當地的老品種——中國農科院茶葉研究所的新品種龍井43。采摘的茶葉，通過特殊的工藝，加工成當地知名的雨花茶。
今年入夏以來，旱情給茶廠帶來了嚴重的威脅。記者看到，在嚴景萬的種植基地中，部分高坡的茶樹枝葉已經干枯，混在綠色的茶樹中，格外顯眼。嚴景萬告訴記者，明年春天的茶葉采收或將受到影響。
在種植基地，前及中國農業科學院專家組、江蘇省、南京市、溧水區的農業干部調研了解到，入暑以來，當地通過各種方式抗旱保收，僅用于調水的臨時泵，就增加了500多個。旱情發生以來，種植戶也通過各種辦法澆水抗旱。嚴景萬介紹，茶園采用了滴管補水等多項措施，保住了大部分茶樹，將高溫影響降到最低。
在鎮江、淮安等地，丘陵地區的鄉鎮受干旱影響較大，包括早熟稻、玉米等糧食作物，以及大豆、葡萄、茶樹等經濟作物。
盱眙縣沿河村石明強的玉米地里，連續高溫使得玉米授粉不足，部分玉米出現明顯缺粒。新京報記者 周懷宗 攝
“在玉米的抽穗期，高溫可能導致授粉不足，玉米出現缺粒情況，在及時補水同時，也可以采取噴施葉面肥等措施，盡可能讓現有的玉米粒變得更加飽滿，減少損失。”中國農業科學院作物科學研究所研究員王克如說。
洪澤湖邊稻田多補了五次水
8月21日，江蘇盱眙縣洪澤湖，水面下降后，露出大片湖底。新京報記者 周懷宗 攝
在盱眙縣，洪澤湖邊上的洪湖村，也面臨著高溫的威脅。洪湖村村干部告訴記者，村里大約有15000畝耕地，其中大部分都是稻蝦共生的模式。
持續的高溫天氣，讓洪澤湖水位不斷下降。村干部告訴記者，夏季以來，水面的最邊緣，往后退了大約數百米。記者看到，洪澤湖邊，大片荷花蘆葦生長的地方，已經沒有水，裸露的湖底呈現出大片的灰白。
8月21日，江蘇盱眙縣洪澤湖，原本長在水中的荷花，湖底已露出土壤。新京報記者 周懷宗 攝
水位的下降，讓原本引水灌溉的水渠難以通水，洪湖村村干部告訴記者，村里請了挖掘機疏通水渠，讓洪湖水重新流到田里。
盱眙縣副縣長張遠涵告訴記者，盱眙縣是農業大縣，僅水稻種植就有119萬畝左右，當地還盛產優質的小龍蝦，遠銷北京、上海等大城市。今年入夏以來，盱眙縣投入大量力量調水抗旱，其中資金投入已超過1000萬元。
8月21日，江蘇盱眙縣洪湖村，抽水抗旱的水泵入水口。渠里調來的水，在高溫下迅速蒸發。新京報記者 周懷宗 攝
在洪湖村，村外的大片稻田中，矗立著幾座小房子，這是抽水機所在的泵站。管理抽水機的村民告訴記者，今年五月插秧以來，澆水次數明顯比往年更多，“正常年份，到現在也就抽10次左右，今年已經抽了15次。”
“高溫對水稻的結實率有一定的影響，因此在水稻孕穗到揚花的階段，充分的灌溉，對抗旱、降溫都有幫助，提高水稻的結實率。”中國農業科學院水稻研究所副研究員唐偉說。
科技發展和政策支持助力抗旱保收
江蘇是我國糧食主產區之一，也是秋糧生產的重要地區，預計秋糧種植面積約4457萬畝，在今年的旱情中，水稻、玉米、大豆等秋季作物，大多處在產量形成的關鍵時期。
中國農業科學院作物科學研究所副研究員肖永貴介紹，在多日調研中，專家組為不同作物制定了針對性的抗旱保收措施，包括增施葉面肥、加強調水補水、強化病蟲害防控等。
中國農業科學院植物保護研究所副研究員閆曉靜在田里視察。新京報記者 周懷宗 攝
此外，高溫期間病害發生較少，蟲害有零星發生，但未來一段時間，病蟲害仍是需要重視的問題，中國農業科學院植物保護研究所副研究員閆曉靜提醒種植戶，要注意溫度變化帶來的病蟲害情況變化，積極監測，及時發現和防治。
據介紹，當前江蘇農業生產中，在江蘇，秈稻和粳稻都有廣泛種植，而在此次旱情中，多種中晚熟的品種表現優異。
8月22日，中國農科院的專家們在南京江寧區一處高標準農田調研。新京報記者 周懷宗 攝
在南京市江寧區的一處種植基地中，莖稈粗壯、顏色深綠的水稻正處在孕穗期。仔細觀察，莖稈上有明顯鼓出的地方，說明稻穗正孕育其中。這里是南京農業大學的種植基地，種植著中國工程院院士、中國農業科學院副院長萬建民育成的“寧香粳9號”，這是一種中晚熟的優質水稻品種。南京農業大學副校長丁艷鋒介紹，基地里的水稻長勢良好，根據目前的畝穗數，再結合往年的穗粒數、千粒重等，今年的畝產預計可以達到1500斤。
“科技的發展和政策的支持，是我們應對極端天氣變化的重要基礎。”錢前說，“民以食為天，糧食是信心的基礎。我們國家在過去不斷地發展農業科技、不斷地通過政策支持農業的發展，不僅改良了糧食作物品種的高產優質抗旱類型，研究了良種良法配套的高產栽培技術，保障了糧食安全，也在潛移默化地提升我們抵御風險的能力。今年的南方旱情，當地人很多年都沒有遇到過，但即便如此，我們的高標準農田，抗旱品種等，也讓我們有應對的方法和能力，打破了像傳統農業時代‘望天收’的局面”。
