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    本報哈爾濱7月5日電  從5日舉行的“全國主食加工產業科技創新聯盟”成立大會上獲悉，目前我國主食加工的規范化、標準化水平相對較低，工業化食品僅達到15%到20%，絕大部分主食的加工、供應以小作坊為主，一些主食產品的標準和技術規程缺失嚴重，技術、工藝、裝備研發滯后，這些問題亟待通過政府管理部門以及產學研機構大力合作共同解決。
    “目前，我國主食加工企業主營業務收入超過2000億元。但生產研發企業少而小，產品種類不足、科技含量低，難以滿足我國城鄉居民日益增長的主食消費需求。”全國主食加工產業科技創新聯盟理事長、中國農業科學院農產品加工研究所所長戴小楓表示，“全國主食加工產業科技創新聯盟”將牽頭圍繞行業創新的關鍵問題，開展基礎研究、產品開發、產業化推廣，形成行業技術標準，推動我國主食加工產業向標準化、規模化、自動化、專業化方向發展。