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　　8月3日，一場別開生面的科技投資路演發布會“中農科‘營養健康’食品科技投資路演發布會”（下簡稱“科技投資路演發布會”）在中國農科院農產品加工所（下簡稱“加工所”）上演。

　　“石斛有著食藥同源的身份，我們通過生物提取方法可以將石斛的有效成分提取率提高1.6~2.1倍，有效成分的生物活性提高3~4倍。以此為原料個性化定制、開發系列石斛腸道營養產品，經測算年投入560萬元，凈收益可達325萬元。”

　　在臺上，加工所食品功能因子研究與利用研究室助理研究員王東暉發布的“基于腸道營養的石斛加工技術與營養功能系列產品”引起了臺下企業家和投資者們的興趣：“原材料能不能保證持續供應？”“相關產品的市場預計有多大？”“設備投入規模有多大？”

　　王東暉不是科技投資路演發布會唯一的主角。當天，馬鈴薯主食化系列產品與裝備、便攜式花生品質快速檢測技術與裝備、畜禽骨高值化加工技術與裝備等11個與營養健康與食品智能制造密切相關的最新技術登上科技投資路演發布會的“舞臺”。臺下，是來自太平洋證券、豐景資本、中關村發展銀行、光大金控等金融機構的代表嘉賓，他們將扮演產業引導基金、天使投資基金等角色，采取知識產權作價入股、創投孵化等合作形式，與加工所共同探索“科研聯姻金融”的科技成果市場轉化之路。

　　“此次科技投資路演發布會是新中國成立以來農業系統第一次、食品與農產品加工行業第一次、中國農業科學院建院以來第一次、加工所建所以來第一次。”加工研究所所長戴小楓以篤定的語氣說，科研成果轉化必須發揮資本的助推劑和催化劑作用，必須跨界融合共享、形成命運共同體。只有匯集多方智慧，以“五指成拳之力”，才能讓科研成果的種子在神州大地落地生根、開花結果、造福國民。

　　發布會上，豐景（北京）資產管理有限公司執行董事謝春剛向記者表示，新興的營養健康產業將是一個創造財富的朝陽產業。隨著“健康2030”戰略的付諸實施，營養健康和醫療產業將迎來高增長發展階段。

　　不過，從“中國人健康大數據”來看，我國當前整體的營養健康水平不容樂觀。數據顯示，我國有22%的中年人死于心腦血管疾病，7%的白領處于亞健康狀態，20%的中國人罹患慢性病——當前我國慢性病死亡率占86%。

　　戴小楓介紹，2020年我國人均GDP將跨越1萬美元大關，全面進入營養健康新時代。隨著人民對營養健康需求日益增強，農產品加工業將迎來30年戰略機遇期和發展黃金期。“加工所作為該領域唯一的國家級科研單位，必須勇立潮頭，在不斷涌現科研創新的同時，讓成果堅定走向市場，堅決按照市場規律辦事，堅持市場化道路，以成果落地驅發展，成就實體新引擎。”