今日驚蟄，大地回暖，百蟲復(fù)蘇，溫暖的氣候適宜農(nóng)作物的生長，也適宜部分疾病、蟲害的傳播。因此，驚蟄之后，仲春季節(jié)，在做好田間管理的同時(shí)，也是家畜家禽防疫工作的關(guān)鍵時(shí)刻。
防重于治，勤通風(fēng)多消毒
氣溫回升，春暖花開，熬過寒冬的禽畜，免疫功能和防御能力正處在低潮階段，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員、北京家禽創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)健康養(yǎng)殖崗位專家武書庚表示，“此時(shí)動(dòng)物容易發(fā)病和死亡，要堅(jiān)持‘防重于治’”，做好禽畜疾病預(yù)防工作。
禽畜春季防病，應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？武書庚介紹，“第一，要注意舍內(nèi)通風(fēng)換氣，每天關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。舍內(nèi)養(yǎng)殖的動(dòng)物如蛋雞、肉雞、豬等，注意保溫與通風(fēng)的平衡，選擇在中午暖和的時(shí)候通風(fēng)，但不能完全打開窗戶，進(jìn)來的風(fēng)不能直接吹向動(dòng)物身體。第二，做好消毒工作。消毒是消除疾病的簡單、有效、低成本的方式，還可以去除舍內(nèi)的灰塵，需要注意消毒的徹底性。舍內(nèi)每天都要消毒，舍外隔天消毒，養(yǎng)殖場周邊每周定期消毒，常規(guī)的大門口、舍門口的消毒池、洗手盆，均需檢查消毒液的有效性。消毒劑也要輪換使用。引進(jìn)禽類前，建議采用四步消毒法，即2%堿水-清水沖洗-氯制劑-甲醛熏蒸。第三，使用營養(yǎng)全面的飼料。這可以幫助禽畜增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力，保持良好的身體狀況，充分發(fā)揮動(dòng)物生產(chǎn)潛能。因春季青綠飼料短緊、動(dòng)物代謝旺盛，且經(jīng)歷了漫長的冬季后，機(jī)體的營養(yǎng)缺乏、抵抗力變差，此時(shí)對(duì)營養(yǎng)的需求更為迫切，因此春季更需要較高的營養(yǎng)水平。營養(yǎng)素要考慮動(dòng)物生理階段、生產(chǎn)目的、采食情況。春季是配種的旺季，對(duì)于種公豬、雞、牛、羊，要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，以提高公畜禽的性欲和精液質(zhì)量。”
科學(xué)的管理可以降低禽畜的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，還要注意減少春季禽畜的應(yīng)激反應(yīng)，武書庚說，“要注意禽畜在春季的冷應(yīng)激，適當(dāng)增加禽畜的能量儲(chǔ)備，可以減少冷應(yīng)激反應(yīng)；適當(dāng)免疫和抗氧化調(diào)控，可以減少免疫應(yīng)激反應(yīng)；保持安靜、防止陌生人進(jìn)入畜禽舍，可以降低禽畜驚群的現(xiàn)象。此外，值得注意的是，患病的禽畜要捕殺和無害化處理。”
疫情影響，保持良好心態(tài)
受新冠肺炎的影響，養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了一些特定的困難，武書庚說，“研究證明疫情與豬、禽、牛、羊無關(guān)。而居家辦公等，使得廚房需求比以往更多，因此動(dòng)物產(chǎn)品需求量有所增加。但同時(shí)，因?yàn)橐咔椋沟脛?dòng)物產(chǎn)品銷售均受到影響，動(dòng)物養(yǎng)殖面臨著“喂不飽，銷不掉”的窘境，多地養(yǎng)殖場已出現(xiàn)飼料短缺、蛋價(jià)驟跌的現(xiàn)象。”
不少養(yǎng)殖業(yè)主的生產(chǎn)激情不高，生產(chǎn)計(jì)劃相對(duì)保守，武書庚說，“養(yǎng)殖生產(chǎn)需要的飼料運(yùn)不進(jìn)來，部分屠宰廠關(guān)閉，養(yǎng)殖豬雞牛羊被迫壓欄，養(yǎng)殖人員無法及時(shí)復(fù)工，在建和擬建養(yǎng)殖場進(jìn)度延后，生產(chǎn)的禽苗銷毀、青年雞毀約，這些因素造成養(yǎng)殖場戶的積極性、主動(dòng)性降低，忽視對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)的重視和管理，造成疾病”。
武書庚表示，長遠(yuǎn)趨勢仍是向好的，“2020年生豬養(yǎng)殖利潤空間仍較高；因非洲豬瘟、蛋雞存欄、新冠疫情、禽流感影響，短期內(nèi)蛋價(jià)較難提振，但從長遠(yuǎn)看，雞蛋是家庭必備、需求相對(duì)穩(wěn)定，待疫情得到控制、社會(huì)秩序恢復(fù)，雞蛋流通和需求將逐漸恢復(fù)，蛋價(jià)走勢終會(huì)回歸基本面，2020年禽蛋行情會(huì)維持不太差的水平；牛羊肉產(chǎn)量不高，賺錢會(huì)持續(xù)。”
長遠(yuǎn)趨勢向好，但如何克服當(dāng)下的困難，武書庚建議，“第一，提高人員防護(hù)意識(shí)，保證養(yǎng)殖人員健康，全面的封閉管理，強(qiáng)化生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污區(qū)分開管理，盡量減少出入口。第二，做好物資儲(chǔ)備，保障生產(chǎn)物資供應(yīng)，主動(dòng)聯(lián)系相關(guān)單位，儲(chǔ)備足夠飼料原料、疫苗、獸藥等。第三，優(yōu)化飼養(yǎng)管理，定期開展健康評(píng)估，及時(shí)淘汰老、弱、病、殘、不生產(chǎn)的動(dòng)物。加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)。優(yōu)化飼料配方，改善飼糧營養(yǎng)配比，增強(qiáng)動(dòng)物自身免疫力，嚴(yán)防有害生物，做好無害化處理。第四，完善生物安全體系，預(yù)防傳染病（非洲豬瘟、禽流感等）在疫情期間暴發(fā)。第五，做到疫病免疫監(jiān)測，對(duì)超過免疫保護(hù)期或抗體不達(dá)標(biāo)的群體及時(shí)補(bǔ)免。第六，做好應(yīng)急協(xié)調(diào)，保持與行業(yè)管理部門以及產(chǎn)業(yè)專家的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通。”
防病防蟲，動(dòng)物也有蟲害
春季是傳染病易發(fā)的季節(jié)，對(duì)于禽畜來說亦是如此，武書庚說，“常見的春季疾病如高致病性禽流感、傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、禽大腸桿菌病等，都應(yīng)該格外注意。”
禽流感是春季最常見的禽畜疾病之一，同時(shí)，由于飼料禁抗政策的實(shí)施，2020年將成為無抗元年，如何進(jìn)行疾病預(yù)防呢？
武書庚說，“首先，營養(yǎng)是動(dòng)物最好的保健品，一切抗病的基礎(chǔ)都是營養(yǎng)素，只有精準(zhǔn)地供給動(dòng)物需要的所有營養(yǎng)素，才能保證其產(chǎn)生良好的免疫、具有較好的抗病能力，確保生產(chǎn)潛能發(fā)揮。其次，也要進(jìn)行一定的預(yù)防和治療。具體方法有：不從疫區(qū)引進(jìn)種蛋和種禽；飼喂?fàn)I養(yǎng)全面充足的飼糧、可確保家禽具有較高的免疫力；定期檢測家禽抗體滴度，適時(shí)免疫；做好對(duì)過往車輛以及場區(qū)周圍的環(huán)境、孵化廳、孵化器、雞舍籠具、工作人員的衣帽和鞋等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒；杜絕鳥類與家禽的接觸。一旦發(fā)病，則執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前編制發(fā)行的《高致病性禽流感疫情應(yīng)急實(shí)施方案（2020年版）》。”
除了疾病，禽畜也同樣要預(yù)防蟲害，武書庚說，“春季，溫度、濕度合適，寄生蟲生長繁殖旺盛，因此要注意寄生蟲對(duì)禽畜的危害。以雞為例，常見的雞寄生蟲有三種。第一，雞球蟲病，15-45日齡雞群多發(fā)；癥見腹瀉、便血，生長停滯，精神遲鈍，呆立，消瘦死亡，死亡率高；應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意環(huán)境衛(wèi)生及消毒，注意雞群密度；可用絲蘭提取物、植物提取物等防治。第二，雞蛔蟲病，3-4月齡雞群易感，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素不足時(shí)發(fā)病嚴(yán)重；寄生于雞小腸，為圓形線狀蟲體；癥狀為食欲減退，消瘦虛弱，羽毛逆立，兩翅下垂；成年雞產(chǎn)蛋下降，蛋殼變薄。應(yīng)保證供給營養(yǎng)充足、平衡的飼糧，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、注意環(huán)境消毒和飲水衛(wèi)生。第三，雞絳蟲病，雞群通過食入蠅類、蚯蚓等中間主體內(nèi)的似囊尾蚴感染；癥狀為下瀉，糞便常帶有血液和絳蟲體節(jié)，剖檢小腸有節(jié)結(jié)或炎癥，腸內(nèi)充滿白色帶狀蟲體，病雞臨床癥狀為喜蹲畜圈欄桿，或縮頭呆立，頻繁飲水，消瘦體弱。治療方式為禽蟲清拌料，一日2次，連喂2-3天。”
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養(yǎng)殖業(yè)常規(guī)蟲害防治方法
豬：預(yù)防豬瘟、感冒、傷寒等
春季易發(fā)傳染病主要有豬瘟、豬傳染性胃腸炎、豬流行性感冒、仔豬副傷寒、豬藍(lán)耳病等。武書庚說，“春季氣溫多變、早晚溫差大，豬群易感冒，要做好豬舍的保溫工作，在保溫的同時(shí)還要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。春季防病，做好抗體監(jiān)測和預(yù)防接種；寄生蟲病表現(xiàn)為飼料利用率降低，健康受損，抵抗力下降，易引發(fā)其他疾病的發(fā)生。選擇廣譜高效的驅(qū)蟲藥，全群驅(qū)蟲，驅(qū)蟲后的糞便集中堆肥處理”。
積極消毒、改善豬舍環(huán)境是主要的預(yù)防方式，武書庚說，“每周一次消毒：帶畜禽消毒，采用噴霧消毒，可使用百毒殺等消毒劑；空圈消毒，對(duì)空圈盡可能進(jìn)行全出全進(jìn)式消毒，用2%至3%氫氧化鈉溶液進(jìn)行消毒，然后再用清水沖洗干凈；產(chǎn)房及幼畜培育室消毒，可用高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒；工作人員要建立嚴(yán)格的消毒意識(shí)，對(duì)衣物及動(dòng)物的飼槽、飼具及接觸的物品均進(jìn)行徹底消毒，從而消滅微生物傳染源和傳播途徑”。
此外，家庭小規(guī)模養(yǎng)殖同樣需要防治，武書庚說，“家庭養(yǎng)殖首先做好免疫接種工作。其次注意補(bǔ)欄時(shí)機(jī)，春季是農(nóng)戶補(bǔ)欄的高峰期，應(yīng)做到雨天不補(bǔ)欄；天氣變化時(shí)不補(bǔ)欄；仔豬精神狀況差的不補(bǔ)欄；來源不明沒有免疫標(biāo)識(shí)的不補(bǔ)欄，以防留下疫病隱患。其三，注意飼糧來源，以防畜禽誤食腐敗或霉變的飼糧導(dǎo)致中毒或腹瀉等病癥”。
牛：預(yù)防感冒、寄生蟲等
牛春季多發(fā)病主要有流行性感冒、瘤胃鼓氣、瘤胃積食和牛體表寄生蟲病。武書庚表示，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)牛體抵抗力，“第一，防止天氣突變時(shí)家畜受寒，發(fā)現(xiàn)病牛要及時(shí)隔離。第二，禁止投喂霉變、腐爛飼料，避免過食青貯飼料。第三，科學(xué)接種疫苗，定期做好驅(qū)蟲和消毒工作”。
羊：疫苗免疫、體外驅(qū)蟲
羊春季常見病有羊梭菌性疾病、羊痘、羊支原體肺炎以及各類寄生蟲病等。武書庚說，“春季預(yù)防羊傳染病發(fā)生的最主要方法之一就是疫苗免疫。要做好羊三聯(lián)四防疫苗的免疫工作，謹(jǐn)防羊快疫、羊猝狙和羊腸毒血癥的暴發(fā)，同時(shí)做好其他疾病的免疫工作。提高羊群抵抗力，當(dāng)天氣驟變時(shí)要注意防寒保暖。春季3-4月應(yīng)給羊進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲，可用左旋咪唑、丙硫咪唑等”。
水產(chǎn)：嚴(yán)格操作全程管理
針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《春季水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)操作指南》，用于指導(dǎo)各地春季水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)。武書庚解釋說，“該指南從種苗生產(chǎn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、水生動(dòng)物疫病防控，飼料和苗種等投入品及養(yǎng)殖成品運(yùn)輸?shù)确矫妫瑢?duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行指導(dǎo)。養(yǎng)殖戶可以下載參考”。
