一項新的研究發現，油菜中的維生素E和硫苷的生物合成通路存在競爭關系，這一研究為油菜籽品質改良提供了基因資源和技術支撐。相關研究成果發表在國際權威學術期刊《植物生物技術雜志》（Plant Biotechnology Journal）上。
該研究由中國農科院油料所油菜遺傳育種創新團隊完成，團隊科研人員介紹，維生素E主要存在于植物油中，是人體和動物生長發育必不可少的營養素，具有調節免疫、延緩衰老、預防癌癥等重要功能。與此同時，油菜中含有的硫苷，則會降低其品質。
研究中，團隊通過全基因組關聯分析、遺傳互補、定點誘變等技術手段克隆出目標基因，發現了一個同時調控油菜籽維生素E和硫苷含量的基因位點，并在進一步的實驗中闡明，維生素E和硫苷的生物合成通路，對底物存在競爭關系，揭示了正向調控維生素E和負向調控硫苷含量的分子機制。這一發現有助于實現油菜籽高維生素E和低硫苷綜合改良的育種目標。
