【專家點(diǎn)評(píng)】
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)閃耀著古老的農(nóng)耕智慧，在保護(hù)農(nóng)業(yè)品種、傳承農(nóng)耕技藝、維系生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮著重要作用，也為當(dāng)前鄉(xiāng)村全面振興注入了源源不斷的活力。如何更好地發(fā)掘和傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是亟待思考的問(wèn)題。
保存珍貴的種質(zhì)資源和傳統(tǒng)品種。豐富的種質(zhì)資源和優(yōu)良的地方品種是我國(guó)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)性和戰(zhàn)略性資源，是農(nóng)業(yè)的芯片。每個(gè)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地都有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的一些農(nóng)作物和畜禽品種。如福鼎白茶現(xiàn)在廣泛使用的福鼎大白茶和福鼎大毫茶兩個(gè)品種都是國(guó)家級(jí)良種，1984年被當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)部分別命名為“華茶一號(hào)”和“華茶二號(hào)”。甘肅皋蘭什川古梨園是全球稀有冬果梨和軟兒梨的古梨樹(shù)種質(zhì)資源原生境保存地，園內(nèi)還擁有20多個(gè)北方主要栽培梨品種和野生杜梨，是我國(guó)北方栽培梨的活態(tài)基因庫(kù)。
傳承優(yōu)秀的農(nóng)耕技術(shù)和加工技藝。如今仍然沿用的耕種栽培、水土管理和病蟲(chóng)害防治等方面的知識(shí)和技術(shù)，是千百年來(lái)我國(guó)勞動(dòng)人民不斷總結(jié)提煉的智慧結(jié)晶。安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)創(chuàng)造性使用“姜閣保種催芽”“高畦高壟種植”“芭茅搭棚遮陰”等獨(dú)特的白姜種植方法，大大提高了資源利用效率和病蟲(chóng)害防治效果。在云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)中，哈尼人使用木刻分水法對(duì)灌溉用水進(jìn)行精確分配，不僅有效利用了水資源，還避免了村寨、村民之間因用水發(fā)生的糾紛。
保護(hù)生物多樣性和維系良好生態(tài)環(huán)境。遺產(chǎn)地豐富多樣的植物、動(dòng)物和微生物不僅為實(shí)行自然農(nóng)耕和生態(tài)循環(huán)提供了良好條件，同時(shí)還起到水土保持、氣候調(diào)節(jié)、空氣凈化、固碳釋氧、水質(zhì)凈化等作用。山東夏津縣地處魯西北邊緣的沖積平原，歷史上黃河曾多次流經(jīng)此地，又多次改道而行。每一次黃河改道都會(huì)帶來(lái)泥沙和風(fēng)沙等災(zāi)害，給當(dāng)?shù)匕傩盏纳a(chǎn)和生活帶來(lái)巨大影響。夏津黃河故道古桑樹(shù)群這個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中種植的兩萬(wàn)余棵古桑樹(shù)起到了保土造林、防風(fēng)固沙的作用，開(kāi)創(chuàng)了以桑治沙的可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
在保護(hù)好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)核心要素的前提下，通過(guò)合理利用各遺產(chǎn)地的特色農(nóng)畜品種、優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)加工工藝，同時(shí)深厚農(nóng)耕文化，各地走出了特色鮮明的農(nóng)村發(fā)展之路，不僅增強(qiáng)了文化自信，還借助全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的國(guó)際交流平臺(tái)，講好中國(guó)農(nóng)村發(fā)展故事。如廣西龍脊梯田借助景觀優(yōu)勢(shì)，走“旅游+”的路子；內(nèi)蒙古敖漢小米特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯，采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式開(kāi)拓市場(chǎng)；浙江湖州依靠桑基魚(yú)塘農(nóng)耕文化優(yōu)勢(shì)，采用“傳統(tǒng)文化+”模式來(lái)大力發(fā)展桑蠶文化產(chǎn)業(yè)。在各遺產(chǎn)地的不斷探索和持續(xù)努力下，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅提升，農(nóng)民增收效果明顯。
通過(guò)一個(gè)個(gè)具體的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的挖掘和傳播，社會(huì)大眾不僅了解到水稻和小米分別起源于我國(guó)南方和北方，還知道了早在南宋時(shí)期，我國(guó)先人就發(fā)明了“附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)”，后經(jīng)當(dāng)?shù)刂檗r(nóng)的技術(shù)攻關(guān)，使我國(guó)成為世界最大的淡水珍珠養(yǎng)殖國(guó)。這些農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅讓我們對(duì)中華民族的農(nóng)耕智慧有了更多認(rèn)識(shí)，也更加堅(jiān)定了我們的文化自信。
我國(guó)不僅是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議的最早響應(yīng)者和成功實(shí)踐者，還是國(guó)際發(fā)展的重要推動(dòng)者和主要貢獻(xiàn)者。本世紀(jì)初，通過(guò)“南南合作”項(xiàng)目，浙江青田稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)推廣到尼日利亞，使當(dāng)?shù)氐久缀土_非魚(yú)產(chǎn)量幾乎翻了一番。2022年，中國(guó)成功舉辦了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大會(huì)”。此外，還與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織共同舉辦了八期全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)培訓(xùn)班，分享保護(hù)與管理經(jīng)驗(yàn)。這些交流活動(dòng)為全球的農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有益經(jīng)驗(yàn)和啟示。
