8月18日,第七屆中華蜜蜂產業發展大會暨鄉村振興高質量發展論壇在云南滄源召開,來自全國各地約200余名專家代表參加了會議。此次活動由中國養蜂學會、中國農業科學院蜜蜂研究所、中國東方航空集團有限公司等單位主辦,中共滄源佤族自治縣委員會、滄源佤族自治縣人民政府承辦。
滄源縣位于中緬邊境,是一片迤邐多彩之地,有著豐富的天然蜜粉源植物資源,其中獨具特色的米團花更是在群山環繞的路上延綿幾十公里。再加上花期疊錯,一年四季蜜源不斷,使得滄源有著得天獨厚的產蜜資源。雖然養蜂資源稟賦突出,但落后的養殖技術阻礙著滄源蜂產業的發展,滄源特色的米團花黑蜜也因特征與功能未能表征,陷入“酒香也怕巷子深”的尷尬境地。
為解決這一困境,扶持鄉村產業振興,中國農業科學院蜜蜂研究所、中國東方航空集團有限公司與滄源縣人民政府攜手開展“科企政”協同合作,共同簽署《蜜蜂產業幫扶合作協議》,立足充分發揮好山好水優勢,支持當地建立蜜蜂育種平臺,大力開展優良中蜂品種選育、中蜂高效飼養技術研究和推廣、米團花特色黑蜜的功能研究及市場培育,并積極支持推動滄源將蜜蜂產業寫入“十四五”規劃,以技術振興和人才振興持續推動蜜蜂產業創新發展。
2021年10月,蜜蜂所云南滄源試驗站正式掛牌成立,并組織專家團隊長期駐點,滄源縣把蜜蜂產業作為鞏固脫貧成果、助力鄉村振興的特色產業來抓。通過開展中蜂優良品種篩選、飼養技術培訓、蜂機具改良等工作,推動滄源中蜂產業發展,并開展了米團花期蜂群飼養管理技術研究,為打造世界級“黑蜜之都”做好技術儲備。
中國農業科學院蜜蜂研究所蜂產品質量與風險評估團隊和資源昆蟲產品加工與功能評價團隊合作,解析了云南滄源獨特黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制,為米團花蜂蜜的品質鑒別和產品開發提供了關鍵的科技支撐。相關研究成果以封面文章形式在《農業食品化學(Journal of Agricultural and Food Chemistry)》上發表。文中詳細探究了黑色米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制,得出其含有多種生物活性成分、具備抑菌與抗氧化等功能的研究結論,為中國打造高端優質特色蜂蜜和制定米團花蜂蜜標準提供了理論依據,也為滄源發展特色產業注入了強勁信心。
通過“中央級綜合性農業科研機構+中央企業+地方政府”協同幫扶新模式的有效帶動,滄源縣的蜜蜂養殖改變了以前零星養殖、小打小鬧的局面,向著更加專業的維度進軍,實現了質的飛躍。經過不懈努力和推動,2022年該產業項目喜獲兩項國家級科學研究和產業推廣立項:一是科技部在“十四五”國家重點研發計劃“鄉村產業共性關鍵技術研發與集成應用”重點專項中部署了“中華蜜蜂產業關鍵技術研究與應用示范”項目,以滄源為主的滇西邊境山區將成為該項目的重要實施區域之一;二是農業農村部確定滄源縣為全國十個蜜蜂授粉示范推廣縣之一。
產業規模和經濟效益的巨大變化帶動了當地蜂農空前高漲的積極性。全縣已有近千戶農戶提出養蜂意愿,不少蜂農也一改過去將蜂箱固定擺在山頭的做法,成為“游擊隊”,主動扛起蜂箱,圍繞著米團花等重要蜜源植物穿梭于大山之中……越來越紅火的蜂產業點亮著越來越甜蜜的日子。