近日，中國農業科學院飼料研究所反芻動物飼料創新團隊研究發現，雜交構樹和黑麥草以最佳比例進行青貯，青貯飼料的pH值、可溶性碳水化合物和乳酸含量得到顯著改善。同時，雜菌附生微生物的數量均達到優質青貯的要求。相關研究成果在線發表于《生物資源與技術》。
論文通訊作者刁其玉研究員介紹，優質粗飼料資源缺乏是限制我國反芻動物發展的重要瓶頸之一。雜交構樹作為一種速生的適應性強的木本植物，在我國多個省市地區廣泛種植。雜交構樹種植與利用在2015年就列入我國十項精準扶貧工程之一，然而雜交構樹在利用方面存在技術瓶頸，因為其蛋白質含量高，青貯成功率很低。
該研究基于青貯的微生物發酵原理，結合構樹的營養素特性，將黑麥草作為青貯組成部分。結果發現，雜交構樹與黑麥草的青貯比例為7:3時，青貯飼料的營養素含量、環境酸度、氨態氮濃度均顯著改善，達到優質青貯飼料指標。益生菌如Lactobacillus和Weissella的相對豐度提高，有害菌如Enterobacter 和 Clostridium的生長和定殖被抑制。
這一發現為合理利用木本飼料資源，提高粗飼料利用提供了技術支撐，并為雜交構樹在畜牧養殖業中的高效利用、減少飼料糧消耗和飼料成本提供了新方法和新參考。
相關論文信息：https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.123396
