“1888元一次、1888元兩次、1888元三次，成交……”。近日，喜開今年黑龍江省墾區(qū)“第一鐮”的江川農(nóng)場，打響了北大荒新米上市的“第一槍”。新磨出的500克大米，被一家企業(yè)以1888元的“天價”競拍成功。中拍者高興地說：“北大荒的‘頭米’一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。”（9月16日 新華社）
1888元一斤大米，聽起來嚇人一跳，怎么這么貴，難道是用金子做的大米？不是，是位于“北大荒”的江川農(nóng)場新出產(chǎn)的普通大米，通過競價給出的最后價格。這樣價格的大米，我們普通百姓沒有口福，即便是富翁也得考慮考慮，天天吃這個價位的大米未免有些太奢侈。但認(rèn)真分析，大米賣出這樣的價格不是偶然的，存在部分必然性。
首先，環(huán)境越來越有價值。環(huán)境是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的物質(zhì)基礎(chǔ)，好的地理環(huán)境生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品價值自然會高，在“舌尖上的安全”成為民眾異常敏感話題的背景下，環(huán)境價值越來越高。沒有美好的環(huán)境生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品其質(zhì)量是難以保障的，甚至可能成為“毒農(nóng)產(chǎn)品”，其價值為零或者是負(fù)價值。“北大荒”生態(tài)環(huán)境整體良好，加之采用了優(yōu)質(zhì)品種和“減農(nóng)藥、減化肥、減除草劑”等環(huán)境保護(hù)生產(chǎn)措施，生產(chǎn)出的大米是優(yōu)質(zhì)的，其價格自然會比環(huán)境一般甚至查的地方農(nóng)產(chǎn)品會高，其價值里面含有了優(yōu)美環(huán)境及其環(huán)境保護(hù)的綠色價值。
其次，現(xiàn)代經(jīng)營的價值。農(nóng)產(chǎn)品的價值高低，除了受市場供求關(guān)系根本影響之外，受到經(jīng)營影響也不可忽視。同一產(chǎn)品，遠(yuǎn)在深山無人問，其價格就是普通大米價格，難以賣出高價。但通過現(xiàn)代經(jīng)營方式，可以將本來普通的產(chǎn)品賣出高幾倍、甚至幾十倍的價格。大米之所以賣出這么高的價格，就是競價的結(jié)果，大米由賣方市場變成買方市場，在拍賣會上，來自不同地區(qū)的大米銷售商及代理人競相出價，最終將普通的大米“炒”到了1888元，這里面包含了現(xiàn)代經(jīng)營的價值。
第三，品牌市場價值。品牌在現(xiàn)在農(nóng)業(yè)中所占位置越來越重要。品牌響，市場認(rèn)可度高，產(chǎn)品銷售好，價值就高。商人們之所以競相出價，就是要搶占大米“鰲頭”品牌，為銷售更多的大米做廣告。農(nóng)場之所以組織大米拍賣，也是在為自己的產(chǎn)品做廣告。一等商人買品牌，二等商人買技術(shù)，三等商人買產(chǎn)品。農(nóng)場有強(qiáng)烈的樹品牌意識，說明其經(jīng)驗上了一個檔次。大米之所以這么貴，含有品牌的價值。
環(huán)境價值、經(jīng)營價值和品牌價值的參與，使普通的大米賣出了“天價”，這給出了我們一個有益的啟示，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的經(jīng)營不能只在生產(chǎn)上下功夫，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是環(huán)境、產(chǎn)品、經(jīng)營、市場、品牌等綜合體，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要更多的知識投入，其知識含量和文化含量越來越高，我們需要更多的新型具有現(xiàn)代知識的職業(yè)農(nóng)民，這樣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路才越走越寬，越走越遠(yuǎn)。（中國農(nóng)科院資劃所 姜文來）
