近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所家畜營養與調控科技創新團隊研究揭示了褐藻寡糖（Alginate Oligosaccharides）具有緩解小腸粘膜炎癥，促進腸道健康的作用機制。該研究成果在線發表在《黏膜免疫學（Mucosal Immunology）》上，可為靶向性調控畜禽腸道健康，促進綠色健康養殖提供重要的理論依據。
中國農科院家畜營養與調控科技創新團隊研究員張宏福介紹，天然植物提取物，如寡聚糖、多糖、多酚和黃酮等，具有增強機體免疫機能、維護健康的作用以及無殘留、不產生抗藥性的天然優勢，在畜禽綠色健康養殖領域具有重要的開發應用前景。
褐藻寡糖是一種降解褐藻膠得到聚合度20以下的線型低聚合物，含有聚甘露糖醛酸、聚古羅糖醛酸和雜合褐藻寡糖3種成分，被認為有抗氧化、抗炎癥、抗細胞凋亡及增殖的作用。
該研究使用白消安構建腸道黏膜炎模型，使用單細胞RNA測序手段和功能富集分析發現，褐藻寡糖可調節白消安干擾的基因表達，緩解對小鼠腸道細胞內質網、線粒體、細胞膜、細胞間連接和微絨毛的破壞作用，維持細胞正常功能，進而減輕小腸黏膜炎癥損傷；IPEC-J2細胞試驗進一步揭示褐藻寡糖是通過甘露糖受體信號通路對腸道細胞發揮作用；血液代謝組及腸道微生物群落分析也進一步證實，褐藻寡糖具有改善小腸簇狀細胞、杯狀細胞和潘氏細胞，促進腸上皮細胞恢復，進而提升小腸健康功能的作用。
