我國(guó)每年大豆的總產(chǎn)量為1400—1500萬(wàn)噸，而隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)大豆的認(rèn)知度不斷增加，對(duì)大豆的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大，每年市場(chǎng)消費(fèi)量達(dá)到3000萬(wàn)噸以上。目前，我國(guó)的大豆生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了市場(chǎng)需要，只好依靠進(jìn)口來(lái)解決。據(jù)了解，我國(guó)每年進(jìn)口大豆在4000萬(wàn)噸以上，2010年進(jìn)口已達(dá)5400多萬(wàn)噸。這樣就給我國(guó)大豆育種專(zhuān)家提出更高的要求，大豆生產(chǎn)的出路何在？擺在當(dāng)前急需解決的問(wèn)題是什么？
為此，記者走訪(fǎng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長(zhǎng)王連錚研究員。他告訴記者說(shuō)，有三個(gè)出路可以解決大豆的問(wèn)題。一是提高大豆的單產(chǎn)。目前，我國(guó)大豆平均單產(chǎn)在120公斤左右，假如每畝提高50公斤，全國(guó)按照1.4億畝計(jì)算，每年大豆產(chǎn)量可增加700萬(wàn)噸，那么就可減少進(jìn)口700多萬(wàn)噸，如果有了良種，加上良法，再對(duì)中低產(chǎn)田進(jìn)行改造，這個(gè)目標(biāo)是完全可以達(dá)到的。國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系正在實(shí)施品種改良、與良法配套促進(jìn)大豆提高單產(chǎn)方面的研究工作。二是適時(shí)擴(kuò)大種植面積，特別是發(fā)展適宜間套種的地區(qū)和開(kāi)發(fā)南方的撂荒地，這樣做既可以培養(yǎng)土壤地力，又可最大限度利用土地資源，像四川、兩湖以及兩廣等省有許多這樣的地塊。為此，除東北外，建議國(guó)家加大對(duì)黃淮海及長(zhǎng)江中下游地區(qū)大豆的良種補(bǔ)貼，促進(jìn)當(dāng)?shù)睾芎玫匕l(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)。三是讓大豆高產(chǎn)再高產(chǎn)。讓畝產(chǎn)400公斤作為一個(gè)模式，在畝產(chǎn)已達(dá)到200公斤的地塊一畝提高200公斤作為目標(biāo)，配套滴灌，結(jié)合施肥化控技術(shù)，就可達(dá)到。在滴灌的同時(shí)進(jìn)行追肥，這樣做可以解決氮肥的流失及環(huán)境污染問(wèn)題。在大豆的整個(gè)生育期都能不斷地供給需求，達(dá)到節(jié)水又高效的目的，這也符合中央一號(hào)文件提倡節(jié)水的精神。
大豆品種創(chuàng)高產(chǎn)具有很大的潛力。王連錚研究員說(shuō)：大豆畝產(chǎn)達(dá)到400公斤即要做好以下幾方面的工作：一是合理密植，就中黃35品種來(lái)說(shuō)，每畝要達(dá)到2萬(wàn)株；二是每株要結(jié)43個(gè)莢；三是百粒重達(dá)到22克，與北京地區(qū)大豆百粒重20克相比，增產(chǎn)為10%，只要采用滴灌技術(shù)就可達(dá)到此效果。大豆的節(jié)數(shù)多，莢比較密，是高產(chǎn)的基本保證。北京地區(qū)生產(chǎn)大豆一株只有36個(gè)莢，現(xiàn)在能達(dá)到以上條件的品種有中黃35，還有就是中黃13。中黃35已在北方10個(gè)省推廣；中黃13連續(xù)6年作為農(nóng)業(yè)部大豆的主推品種，累計(jì)推廣5000多萬(wàn)畝，多分布在黃淮海及南方地區(qū)。為此，建議各地因地制宜地推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。中黃13屬中熟品種，中黃35屬早熟品種，要因地制宜，不要單打一種植，一切要經(jīng)過(guò)試驗(yàn)選出品種。近年來(lái)，各地已育成畝產(chǎn)200公斤以上的品種有20多個(gè)，可因地制宜推廣。我國(guó)有91%的大豆品種是有性雜交育成的，應(yīng)當(dāng)以雜交育種為主，并與分子育種、輻射育種和雜種優(yōu)勢(shì)利用結(jié)合來(lái)應(yīng)用，選出符合社會(huì)對(duì)大豆需要的品種。（本報(bào)記者 李亞玲）
