蜜蜂采集花粉。中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂所供圖
蜜蜂采集樹(shù)膠后回到蜂箱,以供加工成蜂膠。中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂所供圖
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蜂產(chǎn)品加工與功能評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),蜂膠中的酚酸脂類(lèi)化合物能夠明顯改善肝細(xì)胞的脂質(zhì)積聚及脂肪細(xì)胞的炎癥因子分泌異常。該團(tuán)隊(duì)揭示了其調(diào)節(jié)脂代謝紊亂的分子機(jī)制,為蜂膠輔助治療脂代謝疾病提供了重要參考。相關(guān)成果在線(xiàn)發(fā)表于《循證補(bǔ)充和替代醫(yī)學(xué)》(Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine)。
論文通訊作者張紅城告訴記者,脂代謝紊亂是動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、脂肪肝、糖尿病等疾病的重要危險(xiǎn)因素之一。蜂膠作為一種天然蜂產(chǎn)品,因其富含多種酚類(lèi)成分,在輔助改善脂代謝疾病等方面受到持續(xù)關(guān)注。
論文第一作者孔令杰介紹,他們?cè)u(píng)價(jià)并篩選了蜂膠中具有降脂活性的8種酚酸和8種酚酸酯類(lèi)化合物。結(jié)果發(fā)現(xiàn),酚酸酯類(lèi)化合物具有更高的降脂活性,尤其是咖啡酸肉桂脂、咖啡酸苯乙酯和咖啡酸芐酯。
他們首次揭示,咖啡酸肉桂酯通過(guò)抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)信號(hào)通路蛋白的表達(dá),明顯降低肝細(xì)胞中的脂質(zhì)積聚,改善脂代謝紊亂。
這項(xiàng)研究將為開(kāi)發(fā)具有防治脂肪肝功能的新一代蜂膠保健品提供理論基礎(chǔ)。
本研究得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程和國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目資助。
相關(guān)論文信息:https://doi.org/10.1155/2021/7615830