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    科技日報訊 （記者李禾）由中國農業科學院鄭州果樹所王志強研究員領銜的團隊，最新研究表明限速酶基因——類黃素單加氧酶基因對桃果實肉質調控具有重要作用。該成果發表在最新一期的國際著名刊物《實驗植物學雜志》上。

    桃肉有綿軟、發硬等不同口感，因此依據桃肉質地差異可分為溶質、不溶質、硬質桃三種類型。目前我國主栽桃品種多為溶質桃，成熟后果肉迅速軟化，不僅大大縮短了果實貯藏時間，還極易受到病原微生物侵染，造成大量經濟損失，是制約桃產業發展的關鍵問題。硬質桃果實完全轉色，并積累高濃度糖等情況下，無論是留在樹上，還是采收下來都不易變軟。因此研究硬質桃肉質性狀形成的分子機理，挖掘決定或調控肉質性狀形成的關鍵基因，有助于創造耐貯運桃新品種，還能提高果實綜合品質、增強市場競爭力等。

    王志強研究團隊通過對比溶質型桃、硬質型桃成熟過程中生長素代謝調控基因的表達模式，分析差異表達基因在硬質桃中的對外源植物激素生長素（NAA）處理的響應模式，結合基因功能分析，篩選出了一個生長素合成路徑的限速酶基因——類黃素單加氧酶基因（PpYUC11）。通過對14個不同肉質類型桃品種的研究發現，成熟階段果肉中PpYUC11表達與IAA（生長素）含量，以及果實乙烯釋放量存在協同性變化。對該基因及其啟動子區的多態性位點分析等發現，PpYUC11是調控硬質性狀的候選基因。

    該研究拓展了人們對桃果成熟軟化分子機理的認識，開發的硬質性狀分子標記，在培育耐貯運桃新品種方面具有重要的應用價值。