農業農村部于12月3日發布公告稱,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所(以下簡稱牧醫所)育種的“廣明2號”白羽肉雞配套系等首批三個白羽肉雞新品種,日前通過國家畜禽遺傳資源委員會審定——這意味著我國白羽肉雞自主育種從此實現零的突破,為打破西方在種源上的壟斷,保障我國家禽種源安全、產業安全和生物安全做出了重要貢獻。
近30年來,我國禽肉增長迅速,年復合增長率為6.86%,雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。2020年,我國雞肉總量達到1865.6萬噸,白羽雞肉占比達52.4%。白羽肉雞年出欄50億只,具有飼料轉化率高、生長速度快、生產效率高、對環境負面影響小等顯著優勢,是畜牧業乃至農業中產業化、規模化、市場化程度最高的產業。
上世紀90年代,我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%以上的市場份額,后因疫病影響,于2004年淡出。近15年來,我國白羽肉雞種源100%依賴進口,每年需要引進祖代種雞80~120萬套用于商品肉雞生產。
畜禽育種是個相當復雜的系統工程,周期長,投入大,見效慢。歐美國家白羽肉雞發展時間已有100多年歷史,全球白羽肉雞品種由德國EW集團下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷,這些跨國集團具備資本優勢和優異的育種綜合創新能力,重視研發并應用先進的育種技術,建立了成熟的商業運作機制。
面對極其強大的國際競爭對手,牧醫所牢記畜牧科研國家隊的使命擔當,向主管部門建議國家重啟白羽肉雞育種工作,于2009年著手白羽肉雞關鍵技術的研發儲備,并廣泛調研白羽肉雞企業,呼吁有能力的企業布局開展白羽肉雞的自主育種。廣東省佛山新廣農牧有限公司(以下簡稱新廣農牧)董事長梁尚根,率先于2010年開啟白羽肉雞自主育種之路,成為國內第一個吃螃蟹的人。
2019年8月15日,歷經多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達國家家禽生產性能測定站(揚州)進行生產性能測定,完成生產性能測定。同年,以文杰研究員為首席科學家,新廣農牧為牽頭單位,華南農業大學、山東民和牧業和山東鳳祥為主要參加單位聯合承擔的白羽肉雞國家聯合攻關項目立項,新品種在山東民和和鳳祥等企業完成了200余萬只中試試驗。
據介紹,“廣明2號”白羽肉雞配套系經過科學系統選育和雜交配套而成,采用了牧醫所研發的基因組選擇、肉品質和抗病性狀選擇等新技術,提高了選種準確性和遺傳進展。該配套系肉雞42日齡出欄體重達到2.8kg,料重比1.65以下,胸肌率達到24%,生長速度快、料重比低,主要生產性能與國際同類品種持平,同時料重比和肉品質方面相比較國際品種具有優勢。