5月24日下午，"2025首屆新茶飲龍井茶原料供應鏈交流會"在杭州國際博覽中心隆重舉行。相關部門負責人、茶食茶飲品牌企業，供應鏈企業和投資機構等負責人參加，共同探討龍井茶與新茶飲產業融合發展新路徑。
交流會現場。
杭州市茶文化研究會會長何關新、浙江省農技推廣中心主任應偉杰先后致辭。
何關新會長指出，新茶飲龍井茶原料供應鏈交流會是杭州西湖茶食茶飲創新發展研究院成立后舉辦的首次重大活動，對于新茶飲品牌企業與龍井茶原料供應鏈深度對接，推動產業融合發展具有十分重要而深遠的意義。
何關新講話。
應偉杰主任表示，龍井茶作為浙江的金名片，正通過新茶飲這一創新載體煥發新生。本次交流會聚焦原料供應鏈建設，將為浙江茶產業高質量發展注入新動能。
中國農業產業化龍頭企業協會科創委員會主任、農業農村部信息中心原副主任張國表示，高質量發展新茶飲產業對于滿足新生代消費者需求，增加城鄉就業，推動茶葉、水果、牛奶等相關產業發展，增加農民收入具有重要意義，期望新茶飲供應鏈企業持續深耕品牌化、數智化、標準化、國際化建設，加速數字供應鏈建設，不斷做大做強。
中國茶葉學會理事長姜仁華，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委書記、所長楊秀芳參加本次活動，并對活動的成功舉辦表示祝賀，希望今后新茶飲品牌企業與原料供應鏈企業加強交流對接，建立長效合作機制，共同推動新茶飲產業可持續發展。
聚焦供應鏈痛點，共商解決方案
會議直面當前新茶飲龍井茶原料供應鏈存在的三大核心問題：優質原料供應不足、標準化程度不高、產銷對接不暢。浙江省農業農村廳茶葉首席專家、研究員陸德彪介紹了全省“構建基于溯源+標準的龍井茶原料供應鏈”有關情況，龍井茶溯源工作將有序推進，目標實現全覆蓋。
尹軍峰講話。
中國農業科學院茶葉研究所深加工團隊首席科學家、杭州西湖茶食茶飲創新發展研究院院長尹軍峰從風味特征、品質標準、加工工藝等維度對新茶飲龍井茶原料進行評價解析。
在備受關注的“四方對話”環節，政府管理部門代表、龍井茶原料供應鏈負責人、新茶飲品牌高管及科研專家圍繞茶食茶飲"管理、供應、品牌、技術"等方面展開探討，指出各方將加強協作，精準對接新茶飲消費需求，打通龍井茶原料生產與市場壁壘，以科技賦能傳統茶業升級，推動產業鏈深度融合。
對話環節。
多項合作協議簽約，構建產業新生態
活動現場，杭州西湖茶食茶飲創新發展研究院攜手霸王茶姬、香飄飄等新茶飲品牌代表，聯合龍井茶原料供應商浙江龍塢茶鎮茶業有限公司及杭州市西湖職業高級中學，共同簽署產學研戰略合作協議。各方將圍繞產銷對接、科技研發、人才培養等領域展開深度合作，構建起"產銷協同、互利共贏"的創新合作格局。
創新產品集中亮相，展現產業活力
在交流品鑒環節的創新展區，重點展示了三大核心亮點：一是健康化產品系列，包括低糖冷泡龍井和功能性茶飲等創新產品；二是技術創新成果，呈現了龍井茶濃縮液、凍干茶粉等深加工突破；三是跨界融合產品，推出了龍井氮氣茶、茶酒等創意飲品，全面展現了茶產業在健康理念、工藝革新和跨界應用方面的最新探索。
品鑒展區。
本次交流會通過政企研多方聯動，為龍井茶與新茶飲產業融合發展指明了方向。未來將通過常態化合作機制，進一步培育產業新質生產力，助力浙江茶產業轉型升級和鄉村振興。
