9月2日，第二屆國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會暨農產品加工與資源節(jié)約集約高效利用研討會在內蒙古興安盟阿爾山以線上線下同步的形式召開。此次會議由中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、興安盟行政公署、國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，阿爾山市人民政府、興安盟農牧科學研究所承辦，內蒙古鄉(xiāng)村振興研究中心和內蒙古農牧業(yè)科學院農畜產品加工研究所協(xié)辦，共商國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新，促進產學研深度融合。
中國農產品市場協(xié)會會長張玉香表示，農產品加工業(yè)是鄉(xiāng)村產業(yè)的重要組成部分，一頭連著農業(yè)、農村和農民，一頭連著工業(yè)、城市和市民，是離“三農”最近、與百姓最親的產業(yè)。農產品加工業(yè)，要以科技創(chuàng)新為核心，以全產業(yè)鏈建設為重點，以創(chuàng)新流通方式為手段，以品牌培育為驅動，以多方合力為抓手，推動產業(yè)高質量發(fā)展，為全面推進鄉(xiāng)村振興和農業(yè)農村現(xiàn)代化提供有力支撐。
中國工程院院士、中國農業(yè)大學教授任發(fā)政表示，聯(lián)盟圍繞鄉(xiāng)村產業(yè)振興的國家戰(zhàn)略需求和市場需要，分析農產品加工產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和問題，提出了很多切實有效的對策建議和綜合技術方案，統(tǒng)籌全國農產品加工領域優(yōu)勢力量，不斷加快農產品加工先進技術與裝備的創(chuàng)制創(chuàng)新步伐。下一步，期待聯(lián)盟聚焦興安盟當?shù)靥厣r產品資源，在興安盟建立示范基地，形成可復制推廣的合作創(chuàng)新技術模式，助推當?shù)剞r產品加工產業(yè)發(fā)展。
會議期間，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所興安盟食品產業(yè)科技創(chuàng)新研究院舉行了揭牌儀式。該研究院由中國農科院農產品加工研究所與興安盟行署共建，將深度做實興安盟農牧產業(yè)的科技支撐和科技成果轉化，助力農牧產品加工和資源的高效利用。中國農業(yè)科學院副院長馮忠武表示，希望加強戰(zhàn)略研究和頂層設計，準確把握興安盟農牧加工產業(yè)的發(fā)展需求，堅持問題導向，構建全鏈條協(xié)同創(chuàng)新平臺，強化聯(lián)合協(xié)同攻關，加強機制體制創(chuàng)新，助力興安盟農牧產品加工和資源高效利用，共同打造“生態(tài)內蒙古，綠色好味道”。
國際食品科學院院士、東北農業(yè)大學食品學院教授江連洲和中國農業(yè)科學院農產品加工研究所所長、聯(lián)盟理事長王鳳忠，分別圍繞植物基食品發(fā)展現(xiàn)狀與前景展望、味道科學助力農產品加工提質增效做了大會主旨報告。
