3月5-8日，由中國農業科學院蜜蜂研究所（以下簡稱蜜蜂所）主辦，滄源佤族自治縣人民政府和云南省農業科學院蠶桑蜜蜂研究所協辦的米團花黑蜜高效生產技術模式研討與現場觀摩會在云南省臨滄市滄源佤族自治縣舉辦。
參會人員在勐來鄉公撒村實地觀摩了米團花成熟蜜生產示范基地時，參觀了蜜蜂所云南滄源試驗站和室內繁蜂廠。
據蜜蜂所入駐團隊首席黃家興介紹，團隊經過三年努力，研發了米團花黑蜜中蜂（中華蜜蜂）淺繼箱生產模式，成效顯著。這一模式是針對滄源特殊物候條件和中華蜜蜂特性而改進的創新技術，成功解決了冬季蜜源生產的三大技術難題：一是蜜蜂群勢小。米團花開花時間在2月初，此時蜂群群勢弱，采集力差，團隊通過改進蜂箱保溫和優化蜂群繁殖管理，提高了蜂群群勢，增強了蜜蜂的采集能力。二是蜜蜂不愛造脾。冬季氣溫較低，蜜蜂通常不愿意造脾，影響了蜂蜜的生產效率。團隊通過提前準備好淺繼箱巢礎，解決了這一問題，確保蜜蜂在花期能夠高效生產蜂蜜。三是蜜蜂采集米團花不專一。米團花花蜜天然零蔗糖，對蜜蜂吸引力不足，蜜蜂在采集時容易受到其他蜜源的干擾。團隊通過觀察米團花的花期，科學安排蜂群入場時間，有效提高了蜜蜂采集米團花的專一性，確保了蜂蜜的純度和品質。
活動中，班洪鄉阿佤公社蜂蜜加工廠正式開業。會上發布了《滄源黑蜜》中國養蜂學會團體標準。“《滄源黑蜜》團體標準是特色蜂蜜研究與評價體系的重要組成部分，也是挖掘我國特色蜂蜜經濟價值的成功案例，對促進特色蜂蜜產業發展、增加優質蜂產品產量、提升蜂農綜合收益具有積極作用。”中國養蜂學會理事長、國家蜂產業技術體系首席科學家彭文君表示，2024年8月，“滄源黑蜜”獲得農業農村部農產品質量安全中心認可，收錄于全國名特優新農產品名錄。本次標準的發布與實施，通過確定的技術條款為“滄源黑蜜”設置準入門檻，為塑造“滄源黑蜜”產品品牌形象，提升品牌市場競爭力提供了技術支撐的同時，也為消費者提供了理性選擇的依據。
農業農村部蜂產品質量檢驗測試中心常務副主任薛曉鋒詳細解讀《滄源黑蜜》標準制定；云南中蜂科技開發有限公司負責人為大家帶來“新媒體環境下蜂產品營銷”主題分享。與會專家和企業代表圍繞中蜂米團花黑蜜高效生產技術展開深入研討。
（中國農業科學院蜜蜂研究所供圖）
