剛剛發布的中央一號文件提出“開展噸糧田創建”。何謂“噸糧田”？過去是否創建過“噸糧田”？“噸糧田”又該如何創建？新京報記者采訪了國家小麥產業技術體系首席科學家、中國農業科學院作物科學研究所黨委書記劉錄祥。
國家小麥產業技術體系首席科學家、中國農業科學院作物科學研究所黨委書記劉錄祥。受訪者供圖
黃淮海大開發中 曾創建“噸糧田”
“噸糧田”，顧名思義，即年糧食畝產達到一噸的農田，劉錄祥介紹，這并非第一次提出“噸糧田”的概念，在上世紀八十年代，黃淮海大開發的時代，就曾經創建過“噸糧田”。
劉錄祥是當年黃淮海“噸糧田”創建的參與者之一，他告訴記者，1989年他剛剛參加工作時，在山東德州地區進行鹽堿地改良的工作，對“噸糧田”記憶深刻，“黃淮海一年兩季，上茬種小麥，下茬種玉米，當時確定小麥為玉米讓路的策略，著重提高玉米產量，通過小麥適期晚播加上玉米適期晚收的策略，著重發掘玉米的增產潛能，以此提高一畝地一年的總產量。”
玉米適期晚收，可以讓玉米生長更長時間，以增加產量。玉米晚收之后，小麥必然晚播，如何彌補損失？劉錄祥介紹，當時專家們采取了很多辦法，如重點篩選晚播高產品種，或選擇耐密品種，按照延遲天數適度增加小麥播種密度等。多種技術集成配合之下，在二十世紀八十年代，黃淮海以同一塊地小麥畝產400公斤，玉米畝產600公斤的策略，實現了一畝地全年產糧食一噸的目標。
同一時間段內，在南方水稻種植區，也出現了以雜交稻為核心的連作技術，實現了“噸糧田”創建的目標。
產量普遍提升后 “噸糧田”任務更重
三十多年后，我國糧食高產地區，已經出現了“噸半糧田”，即一畝地全年產出一噸半糧食，也就是1500公斤。劉錄祥介紹，農業農村部近年來，在山東等地實施“噸半糧田”創建，通過小麥玉米連作的綜合技術集成，小麥畝產650公斤，玉米畝產850公斤，上下兩茬加起來畝產一噸半，目前已經取得了初步成效。
在“噸半糧田”已經開始創建的時代，為何還要創建“噸糧田”？實際上，無論是“噸糧田”還是“噸半糧田”，目前都不是普遍現象，國家統計局數據顯示，我國小麥平均畝產為390.4公斤，玉米平均畝產為429.1公斤，上下兩茬加在一起，距離噸糧田仍有距離。
那么，今天創建“噸糧田”，與過去有何不同？劉錄祥表示，數十年中，我國糧食產量已經有了長足的增長，一些高產田的產量，已經相對較高，基礎和過去不一樣，任務也更重。
數據顯示，我國小麥單產記錄超過了900公斤，2022年6月，河南新鄉市延津縣千畝豐產方實打驗收現場，小麥單產創造了907.12公斤的紀錄。玉米單產方面，2020年10月，位于新疆奇臺的玉米密植高產示范田中，實收測產達到1663.25公斤。
再次創建“噸糧田”，必須遵循新發展理念
盡管高產田并不多見，我國大部分農田仍屬于中低產田，但產量的增長毋庸置疑，劉錄祥表示，過去小麥實現400公斤畝產都非常不容易，但現在五六百公斤的畝產已經很常見，尤其在小麥最大的主產區黃淮海地區。而在這樣的基礎上，繼續提升產量，比以往更難。
在增加產量的同時，與過去不同的是，今天的“噸糧田”創建，還需要兼顧生態發展與可持續性的問題，劉錄祥介紹，過去增產，把資源利用到極致，甚至不計成本。而當前創建“噸糧田”，必然要遵循新發展理念，比如通過作物育種、茬口調整、技術集成與推廣等。
實現土地、光熱、養分和水資源等方面的最佳科學利用，同時具有可持續發展的能力。
隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于高質量農產品的需求也越來越高，因此，在當前增產的攻關中，關注品質的提升同樣重要，劉錄祥說，過去可能只看重單一產量，而對品質的關注不夠，現在就要同時注重產量和品質，生產出高產且優質的糧食，比如口感要好，營養要更豐富更全面等。
此外，“噸糧田”創建，需要進一步健全種糧農民收益保障機制和主產區利益補償機制，不斷提高農民種糧和地方政府抓糧的積極性，劉錄祥表示，一定要保障糧食產量提升的同時，農民收益也得到大幅度提升，這樣才能有效調動農戶和新型種植主體創建“噸糧田”的積極性。
