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    作為國家油菜產業技術體系首席科學家，也作為中國農科院油料作物研究所所長王漢中始終對于國產油菜產業的發展，充滿了信心。
    
    保障“食物安全”
    他多年前，曾經向媒體表示，我們國家有能力顯著提高植物油自給率。他也曾發表觀點稱，國人必須樹立“食物安全”的觀點，統籌規劃碳水化合物、油脂和蛋白質等主要營養素的生產和供給；既要向可耕地要糧食，也要向林地、草地、水面要食物；既要著眼于領土的食物利用，也要著眼于領海的食物開發。
    如今，王漢中仍然堅持著自己的觀點，他分析2013年油菜籽和菜籽油價格走勢之后表示，在目前的油料作物生產形勢中油菜籽最具有發展潛力，只要走對了路，中國油菜產業大有希望。
    2013年，國內油菜籽價格從4800元/噸左右，一直飆升至5200元/噸左右；而菜籽油價格則從10800元/噸左右，下降到9600元/噸左右。
    “油菜籽和菜油的價格走勢之所以出現背離，主要原因是因為：1、消費者對食用油的安全和營養消費意識增強，消費者對地溝油問題和高飽和脂肪酸調和油的問題比較擔憂；2、消費者開始轉向消費鄉村土榨油廣所生產的菜籽油，這些油廣受歡迎，價格較高，因此，在我國油菜籽的主要產區，微小型加工企業競爭力增強，數量增加，這些土榨油產業的繁榮，進一步拉動了國產菜籽價格走高。”王漢中介紹說。
    發展空間巨大
    一直以來，菜籽油都是我國食用油消費的主要油脂品種。王漢中認為，以上現象，說明國產油菜產業仍有巨大發展空間。
    “中國油菜產業發展戰略定位，應該是維護國家食用油供給安全的核心力量。”王漢中說。
    王漢中表示，國內油菜產業發展，應該走“三高五化”、“南擴北進”、“糧油兼豐”、“優質生態”的戰略途徑。
    所謂“三高五化”，即高產、高抗、高效，機械化、輕減化、規模化、集成化、產業化；“南擴北進”，指開發南方冬閑田，推廣北方冬油菜；“糧油兼豐”是指，稻油、稻稻油、麥油輪作對糧食作物具增產作用；“優質生態”，即低芥酸、高油酸菜油的保健功能，油菜輪作、菜花、綠色覆蓋的生態功能。
    為此，國內油菜產業應專注于雙低菜籽油營養價值及品牌推介，油菜籽微小企業產地加工技術與裝備的現代化，油菜生產的全程機械化，油菜群體高產理想構型的研究及超高產育種，實施全民健康食用油行動。
    “只有通過這些措施，才能提高油菜籽產油量，增強國內油菜產業的市場競爭力。”王漢中說。