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83歲的“茶教授”白堃元，閱茶無數。

曾任中國農科院茶葉研究所副所長的他，對手中的兩杯茶看了又看，品了又品。看的是外形和湯色，品的是入口之清香、回味之甘甜。

這兩杯茶，不一般。這是四川省廣元市茶農給他寄來的新茶。包裹收件人那一欄里寫的是“白老師”。1997年，年近60歲的白堃元成為浙江對口支援廣元的技術專家。從此，他便奔走在大山中，幫助茶農種下好茶、賣出好價。

這份情，一結就是26年。茶葉，已經成為廣元富農的“金葉”。

走遍廣元尋藥方

“我們的初心就是為茶農服務。”這是共產黨員白堃元常掛在嘴邊的一句話。

為了這句話，白堃元20多年如一日，懷著一顆赤誠之心，全身心投入到山高路遠的幫扶之路。

當年，白堃元剛來到廣元時發現，這里山多地少、土地貧瘠，盡管全市有近4萬畝茶園，但種出來的茶葉卻賣不上價。

“當時不少茶農都搖著頭告訴我，種茶沒前途，還不如外出打工掙得多。”白堃元回憶。

“我不相信，一個種茶歷史這么悠久的地方，會種不出好茶？”帶著心中的疑問，白堃元幾乎走遍了廣元的每一個縣區。

正是這份凡事刨根問底的執著，讓白堃元找到病灶，開出藥方。

原來，廣元常年霧多降水少，雖然土壤的酸性程度很適合茶葉種植，但土壤普遍存在酸堿性不一的問題。而且由于光照時間少，作物種植的積溫也較低，屬于次適宜種茶地區。

此外，白堃元還了解到,當地的茶葉竟然是用炒菜的鍋炒制的，導致泡出來的茶湯顏色就像醬油一樣。

盡管當地發展茶產業的難度不小，但怎能不試試就放棄。經過兩個多月的綜合調研，白堃元認為當地茶產業應該瞄準低碳、有機，標準化、品牌化的精品高端茶。

“當地分布明顯的立體氣候，加上水土富硒、富鋅的優勢，非常適宜發展高端有機茶。只要注意茶園選址，提高種茶、采茶和制茶技術，市場前景將會十分廣闊。”

在余震中救茶

有了思路的白堃元，立馬行動起來。指導產業規劃、調整產業結構、更新茶樹品種、建立標準園區、培育技術人才……白堃元都親力親為。

從此，白堃元有了兩個家，一個在西子湖畔，一個在巴山蜀水。

隨后的十年，白堃元幾乎走遍廣元當地每個鄉鎮。每年有三分之一時間奔波在茶園、種植大戶、茶農間，將種茶、采茶、加工、包裝技術傾囊相授。

就在一切往好的方向發展時，2008年的那場汶川地震，不僅令廣元嚴重受災，還使當地處于發展初期的茶產業陷入困境。

地震發生時，白堃元就在廣元的旺蒼縣指導茶農。

看到震后的滿目瘡痍，白堃元默默下定決心，一定要復興當地的茶產業。

白堃元再次爬上茶山，編寫《災后重建茶葉技術培訓手冊》。“我講課有一些江浙口音，怕當地人聽不懂，就編寫了手冊。”他說。

盡管當時余震不斷，但他還是堅持在當地開展茶葉生產培訓課。“一開始還擔心茶農不肯來，沒想到第一期就來了100多人，整堂課沒人提前離場。”白堃元回憶。

就這樣，他白天給茶農上培訓課，晚上就和十幾個人打通鋪。“有的時候剛合上眼，余震就來了。”白堃元說。

“那時候，白老師天不亮就到基地去檢查茶葉生長狀況，晚上回來還要檢測數據，一絲不茍。”中國農科院茶葉研究所副研究員丁長慶告訴記者。

在白堃元和當地茶農的共同努力下，茶產業成為地震后廣元復興的第一個產業。震后不到3個月，廣元青川仙霧茶廠一條全新的自動化生產線便運轉了起來。

回憶這段經歷，白堃元最想感謝的還是當地的茶農：“看到了他們，我才看到了廣元茶業復興的希望。”

茶山變金山

據當地農業部門統計，截至今年4月，廣元的茶園面積已經從最初的4萬畝擴大到了40萬畝，產值近20億元，分別是幫扶初期的10倍和100倍。

不僅如此，茶產業的興旺也帶動了當地居民致富。

在青川縣蒿溪鄉經營茶廠的袁樹先是白堃元的“高徒”。

袁樹先告訴記者，以前的廣元，山連著山，靠土地掙不了錢。

如今的袁樹先在白堃元手把手的指導下，不僅成了創造茶業年產值700萬元的致富帶頭人，還帶動了當地農民就業。

“我是真真切切感受到了白老師為廣元鄉親帶來的利好，現在我也要盡我所能拉大家一把。”袁樹先說。

由此可見，讓一片小小的茶葉真正成為當地農民致富金山的秘訣，在于科技工作人員以技興茶、興茶富農精神的傳承。

如今的白堃元雖然年事已高，不能再頻繁奔波于杭州和廣元之間，但在傳授技藝這件事上，他還是親力親為。“只要我還在，我就要把這門技藝教給大家，讓年輕人接過科技幫扶的‘接力棒’，讓他們成為科研成果和農民之間的橋梁，讓科技解決農民的種植問題。茶農生活變好了，我才安心。”白堃元說。