日前，由中國農業科學院茶葉研究所茶樹資源與改良研究中心主任成浩研究員等完成的“地理標志產品龍井茶產地鑒別技術與溯源管理信息系統”研究順利通過浙江省省級鑒定。
該研究由浙江省重大科技專項（優先主題）支持。科研人員通過3年研發，建立了龍井茶的HPLC（高效液相色譜法）與近紅外兩種指紋圖譜制作技術，以及龍井茶產品的產區、品種溯源識別技術，對茶葉產地與品種的定標集識別準確率分別達到了98.4%和90.3%，驗證集準確率達到96.8%和83.5%；同時，開發了龍井茶溯源管理信息系統，實現了龍井茶產品的全程可追溯，經用戶使用，反映良好，社會效益明顯，為龍井茶的真偽鑒別與溯源管理提供了強有力的技術支撐。該項目的關鍵技術已獲國家發明專利2項。
專家鑒定組認為，該項目建立了一種能快速進行龍井茶鑒定的方法，對有效打擊假冒偽劣、整頓市場秩序、提高西湖龍井的地位，都有重要作用。同時該成果也可以推廣應用到其他名優茶產品管理上，對我國名優綠茶產業的持續健康發展有良好的促進作用。專家表示，龍井茶產地鑒別技術處于國際領先水平，應進一步擴大技術成果推廣應用。(張文)
