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　　近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱中茶所）、四川省廣元市人民政府聯(lián)合主辦的“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)觀摩暨技術(shù)交流會(huì)在廣元市旺蒼縣舉行。記者從會(huì)上了解到，廣元黃茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)取得突破，新建基地的存活率從50％提高到80％，畝產(chǎn)值也提高了80％，達(dá)5.7萬/畝。

　　近年來，每逢春茶上市，廣元黃茶單價(jià)過萬的新聞總會(huì)成為當(dāng)?shù)嘏笥讶Φ恼勝Y。然而，廣元黃茶在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展面積卻遠(yuǎn)落后于官方預(yù)期。自2010年先后引進(jìn)“黃茶1號(hào)”“黃茶2號(hào)”試種成功，2014年廣元提出加快擴(kuò)展黃茶生產(chǎn)基地，提出到2020年全市建成黃茶基地5萬畝，實(shí)現(xiàn)名優(yōu)黃茶產(chǎn)量2000噸。6年過去，廣元黃茶面積只有約2萬畝，投產(chǎn)面積僅2000畝左右。

　　廣元黃茶如此受市場(chǎng)追捧，為何卻難推開？這背后既是新品種大面積推廣遭遇的一系列技術(shù)難題，也引出一段廣元黃茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)攻關(guān)故事。

　　引種以求突破 推廣遭遇難題

　　廣元種茶歷史悠久，但在20世紀(jì)90年代初，全國茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入低谷爬坡期，廣元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局尤其突出，茶園老化、技術(shù)迭代等問題亟待解決。1997年，受益于浙江省技術(shù)幫扶項(xiàng)目，廣元茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題才得以疏解。2010年左右，隨著國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何在綠茶產(chǎn)業(yè)紅海到來之際實(shí)現(xiàn)茶葉的突破發(fā)展，廣元面臨著新一輪挑戰(zhàn)。

　　基于此，在中茶所專家差異化發(fā)展建議下，2010年廣元先后引入中茶所選育的茶樹新品種“中黃1號(hào)”“黃茶2號(hào)”，在旺蒼縣木門鎮(zhèn)三合村試種。該茶芽黃、葉黃，色彩耀目，茶葉四季均現(xiàn)葵黃色，萌芽期早，生長性強(qiáng)，產(chǎn)量高，氨基酸、胡蘿卜素及葉黃素含量明顯高于其他綠茶，因此很被業(yè)界看好。

　　2013年，旺蒼縣木門鎮(zhèn)試種的“中黃1號(hào)”鮮葉制成的干茶特色明顯，被正式定名為“廣元黃茶”。隨后，旺蒼縣以木門鎮(zhèn)為中心，在全縣推廣種植黃茶。2014年，“廣元黃茶”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志商標(biāo)。

　　按照“突破性發(fā)展黃茶、鞏固提升綠茶、優(yōu)先發(fā)展有機(jī)茶、全面開發(fā)利用夏秋茶”的發(fā)展思路，旺蒼加速布局黃茶產(chǎn)業(yè)，2018年，旺蒼通過招商引資方式，引進(jìn)浙江天臺(tái)九遮茶業(yè)有限公司投資4000萬元在木門建黃茶良種繁育基地，從根本上解決全縣種苗的供應(yīng)問題。

　　但隨著“中黃1號(hào)”栽植面積擴(kuò)大，按常規(guī)技術(shù)栽培的“中黃1號(hào)”在部分區(qū)域出現(xiàn)了成活率低、長勢(shì)差、見效慢、成品茶品質(zhì)參差不齊等問題，這直接導(dǎo)致了黃茶擴(kuò)展面積遠(yuǎn)低于官方預(yù)期。

　　良種需配良法 技術(shù)難點(diǎn)攻關(guān)

　　問題出在哪兒？2018年，中茶所專家進(jìn)行實(shí)地調(diào)研會(huì)診，發(fā)現(xiàn)根本原因在于未能建立與區(qū)域自然環(huán)境相適應(yīng)的良種良法配套技術(shù)。

　　針對(duì)當(dāng)?shù)亍皬V元黃茶”產(chǎn)業(yè)技術(shù)難點(diǎn)，專家團(tuán)隊(duì)和旺蒼縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、木門鎮(zhèn)龍山村茶葉專業(yè)合作社對(duì)“中黃1號(hào)”“中黃2號(hào)”兩個(gè)品種的種苗繁育出圃率、高標(biāo)準(zhǔn)新茶園建設(shè)、高產(chǎn)茶園樹冠培育與營養(yǎng)調(diào)控、病蟲害綠色防控技術(shù)、茶葉加工技術(shù)等進(jìn)行了攻關(guān)，并形成了《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《廣元黃茶技術(shù)規(guī)范》等規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)。

　　經(jīng)過3年努力，新建黃茶基地的成活率從50％提高到80％，投產(chǎn)期由原來的至少需要4年以上，提早到第3年開始，茶園平均畝產(chǎn)值達(dá)5.7萬元，比項(xiàng)目實(shí)施前增長80％，實(shí)現(xiàn)全縣黃茶種植戶人均增收5100元，1356戶貧困戶依靠黃茶脫貧奔小康。

　　中茶所研究員曾建明告訴記者，除了要破解技術(shù)難題，更難的是破解當(dāng)?shù)乩习傩战邮苄录夹g(shù)的觀念難題。

　　為此，他們?cè)?018年和當(dāng)?shù)乩习傩沾蛄艘粓?chǎng)“擂臺(tái)賽”。3畝地，一條溝劃開，分為兩半，老百姓按自己的方法種一半，中茶所結(jié)合新技術(shù)種植另一半。經(jīng)過一年的“較量”，老百姓主動(dòng)放棄傳統(tǒng)種植技術(shù)，加入中茶所的項(xiàng)目之中。

　　目前，旺蒼縣立足米倉山茶在精制川茶“三山一早”格局中的戰(zhàn)略定位，已搭建“一庫五中心”（種質(zhì)資源庫、新品種選育繁育、良種示范推廣、技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化、物聯(lián)網(wǎng)指揮和種業(yè)信息交易中心），為“突破性發(fā)展黃茶”提供支撐。

　　根據(jù)計(jì)劃，旺蒼縣將按照萬畝億元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、千畝千萬元村級(jí)示范園和每畝萬元戶辦特色微庭院的“三園聯(lián)動(dòng)”模式發(fā)展，每年高標(biāo)準(zhǔn)鞏固提升綠茶5萬畝、發(fā)展黃茶0.5萬畝以上。預(yù)計(jì)到2025年，實(shí)現(xiàn)黃茶種植總面積達(dá)5萬畝，全縣總茶園面積達(dá)25萬畝。