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    科技日報青島9月12日電 （記者瞿劍）針對我國奶業發展中四大突出問題，通過“奶牛提質增效模式研究與示范”，用5年左右時間，實現現有產奶量不變情況下，少養300萬頭奶牛，取得難以估量的經濟、環境和社會效益。

    12日在此間召開的該項目推進會上，項目首席科學家、中國農科院北京畜牧獸醫所研究員張軍民展示了這樣一幅美好愿景。

    張軍民介紹，目前我國奶牛存欄達到1400萬頭，牛奶產量穩定在3500萬噸，位居世界第三位，人均奶類占有量從1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。與此同時，奶牛規模養殖比重不斷提高，全國存欄100頭以上的奶牛養殖場比重達到45%，機械化擠奶率達到90%；奶業質量安全實現新提升，2008年以來三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%。但奶業發展仍存在四大突出問題：奶牛單產低，飼料轉化率（FCE）低；奶牛繁殖效率低，奶牛利用年限短；牛奶質量低，存在安全隱患；奶牛健康差，養殖環境問題凸顯。

    為此，中國農科院啟動該項目，以奶牛提質增效為重點，研發并集成奶牛飼料營養與飼養、繁育管理、疾病防治和生鮮乳質量安全控制等方面已有成熟技術，構建奶牛提質增效技術模式并在示范區推廣應用。迄今已集成了9項關鍵技術。截至今年8月，經產奶牛日平均產奶量同比增加4.6%，衡量牛奶質量三大指標——乳蛋白率、乳脂率分別達到3.81%和3.27%，牛奶體細胞數低于35萬個/毫升；而奶牛最普遍的乳房炎發病率降低8%以上，治愈率85%以上。