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解讀中央農村工作會議
[人民網]姜文來:“舌尖上的安全”是最大的民生
發布時間:2013-12-27
|來源: 《人民網》12月25日
人民網北京12月25日電 (萬鵬)12月23日至24日,中央農村工作會議在京舉行。會議強調,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。就此,記者專訪了中國農業科學院農業自然資源與農業區劃研究所研究員姜文來。
姜文來談到,中央農村工作會議將農產品質量和食品安全放在重要位置,符合民意期待。俗話說民以食為天,對于百姓而言,“吃”是天下第一大事,吃的好不好,吃的安全不安全,是治國安邦的頭等大事,是最大的民生,如果舌尖上的安全得不到保障,即使生產出更多的產品,也是“廢物”,甚至是“毒物”。盡管長期以來黨和政府高度重視舌尖上的安全,但食品安全事件時有發生,“毒”奶粉、毒豆芽、毒姜等等事件屢屢沖擊百姓的心里底線,讓百姓產生困惑,究竟哪種食品吃的最安全,甚至出現為了喝安全的牛奶自己養牛的極端事件,百姓對食品安全有點無所適從。黨中央下決心解決舌尖上的安全,說出了百姓心里話,做百姓最關心的事情,一定會得到百姓的大力擁護,這是從群眾中來、到群眾中去受百姓歡迎的政策,相信一定在群眾路線教育中得到徹底地貫徹實施。
姜文來指出,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”是一個系統的工程。需要從產地、加工、流通、銷售等諸多環節確保安全。從生產角度來看,我們的目標是生產更多的有機食品、綠色食品、無公害食品,最起碼應該是無公害食品。要實現最低的無公害食品,需要在產地環境、生產標準、農藥化肥的使用等多方面按照舌尖的安全標準來操作和監管,做到不安全的食品不上市。同時在加工、流通和銷售等環節上進行嚴格管理,層層把關,確保到百姓的餐桌上的食品是安全的。這需要建立更為嚴格的食品安全監管責任制和責任追究制度,哪個環節出現問題,都能找到責任人,并且對其責任予以追究,這是確保舌尖安全最重要的環節。
最后,姜文來強調,“舌尖上的安全”關系到百姓的身體健康,關系到百姓的幸福指數,關系到社會的和諧與穩定,也是對執政能力的考驗,是最大民生,將其認認真真地做好,是功在當代利在千秋的偉業,我們只有前行,別無選擇。
姜文來談到,中央農村工作會議將農產品質量和食品安全放在重要位置,符合民意期待。俗話說民以食為天,對于百姓而言,“吃”是天下第一大事,吃的好不好,吃的安全不安全,是治國安邦的頭等大事,是最大的民生,如果舌尖上的安全得不到保障,即使生產出更多的產品,也是“廢物”,甚至是“毒物”。盡管長期以來黨和政府高度重視舌尖上的安全,但食品安全事件時有發生,“毒”奶粉、毒豆芽、毒姜等等事件屢屢沖擊百姓的心里底線,讓百姓產生困惑,究竟哪種食品吃的最安全,甚至出現為了喝安全的牛奶自己養牛的極端事件,百姓對食品安全有點無所適從。黨中央下決心解決舌尖上的安全,說出了百姓心里話,做百姓最關心的事情,一定會得到百姓的大力擁護,這是從群眾中來、到群眾中去受百姓歡迎的政策,相信一定在群眾路線教育中得到徹底地貫徹實施。
姜文來指出,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”是一個系統的工程。需要從產地、加工、流通、銷售等諸多環節確保安全。從生產角度來看,我們的目標是生產更多的有機食品、綠色食品、無公害食品,最起碼應該是無公害食品。要實現最低的無公害食品,需要在產地環境、生產標準、農藥化肥的使用等多方面按照舌尖的安全標準來操作和監管,做到不安全的食品不上市。同時在加工、流通和銷售等環節上進行嚴格管理,層層把關,確保到百姓的餐桌上的食品是安全的。這需要建立更為嚴格的食品安全監管責任制和責任追究制度,哪個環節出現問題,都能找到責任人,并且對其責任予以追究,這是確保舌尖安全最重要的環節。
最后,姜文來強調,“舌尖上的安全”關系到百姓的身體健康,關系到百姓的幸福指數,關系到社會的和諧與穩定,也是對執政能力的考驗,是最大民生,將其認認真真地做好,是功在當代利在千秋的偉業,我們只有前行,別無選擇。
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