日前，中國農科院飼料研究所石波研究員帶領的安全高效飼料添加劑創新團隊，在利用小麥秸稈制備纖維寡糖的研究方面取得重要進展，讓秸稈“變廢為寶”。
我國小麥秸稈的年產量為1.1億噸，小麥秸稈中纖維素含量為35%～40%，科研人員利用小麥秸稈為原料，通過優化酶解工藝條件，提高了纖維寡糖得率和小麥秸稈總轉化率；同時，科研人員還確定了小麥秸稈寡糖產物誘導大豆生成大豆抗毒素的最佳工藝條件，并提高了大豆抗毒素的生成量。
據悉，此項技術為纖維寡糖產業化原料的選擇提供了依據，可降低纖維寡糖生產的原料成本；所得寡糖產物對大豆抗毒素的誘導活性評價，為纖維寡糖應用提供了依據。
