7月18日,由中國農業科學院蜜蜂研究所承擔的農業部“948”項目“蜜蜂種質及蜂產品生產加工技術引進與創新”在京通過了農業部科技教育司組織專家驗收。
據項目主持人彭文君介紹,該項目引進了一批西方蜜蜂優異種質,如原意蜂種、歐洲黑蜂及原種卡蜂、蜂膠高產種等;在引進國外優秀人才和先進技術的基礎上,通過消化吸收與創新,掌握了優質安全控制技術體系,形成了蜜蜂精液保存技術、蜂膠濕法超微粉碎技術和蜂蜜延緩結晶加工等新技術,建立了蜂膠膠囊加工等新工藝,獲得油溶蜂膠軟膠囊及其制備方法和免移蟲蜂王漿生產器等專利2項。科研人員加強對蜂農進行技術培訓指導,引導養蜂生產逐步實行“小規模、大群體”的發展戰略,實行規模化和質量全程跟蹤監控,改變傳統落后的生產方式,以點帶面,逐步實現生產純天然、無污染的優質蜂產品。
專家組認為,該項目引進的優質西方蜜蜂品種豐富了我國西方蜜蜂種質資源;培養、引進的人才及蜂產品優質安全控制技術、蜂產品檢測技術和加工技術等,為加快制定和完善與國際標準接軌的蜂產品質量標準及有關技術規程起了推動作用;通過對加拿大質量安全控制體系技術的消化吸收,為我國中小養蜂場和蜂產品加工廠確立了質量安全控制關鍵控制點和參數,建立了蜂產品優質安全生產加工技術體系;培訓專業生產人員、推廣優質蜂種及新技術提升了產品質量、增加了產品的附加值,產生了較好的經濟效益、生態效益和社會效益。該項目對促進我國蜂業持續健康發展和提高我國蜂產品質量水平具有重要理論價值和實踐指導意義。
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