11月9-10日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等單位承辦的中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十三屆年會(huì)在北京召開(kāi)，來(lái)自食品科技界的專(zhuān)家學(xué)者圍繞科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，共同探討了食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。
據(jù)悉，此次年會(huì)有3個(gè)主旨，一是站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿，在學(xué)科交叉與延伸中，助力中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型；二是在活躍的學(xué)術(shù)交流中，形成對(duì)中國(guó)食品安全與發(fā)展問(wèn)題的“學(xué)術(shù)界共識(shí)”和戰(zhàn)略性思考；三是讓更多的青年學(xué)者感受到食品科學(xué)的魅力和風(fēng)采，培育面向未來(lái)的新人，打造世界先進(jìn)水平的中國(guó)食品科技產(chǎn)業(yè)。
北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)、大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國(guó)芳、廣東微生物研究所所長(zhǎng)吳清平、中糧集團(tuán)有限公司總工程師岳國(guó)君院士等從如何提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展食業(yè)，食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建以及企業(yè)食品安全事件輿情演化機(jī)理和應(yīng)對(duì)措施等多個(gè)主題入手，研討食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展與科技創(chuàng)新以及我國(guó)食品科技發(fā)展走向。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波教授、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)、加工所所長(zhǎng)戴小楓等專(zhuān)家圍繞健康產(chǎn)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、“一帶一路”下的中國(guó)食品工業(yè)、食品制造與營(yíng)養(yǎng)健康經(jīng)濟(jì)時(shí)代、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況與營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展等熱點(diǎn)方向作報(bào)告。
與會(huì)科研人員、青年學(xué)者、研究生、進(jìn)修生踴躍參與學(xué)術(shù)交流、分組報(bào)告、墻報(bào)和旁聽(tīng)。大家一致認(rèn)為，通過(guò)會(huì)議增長(zhǎng)了知識(shí)、交流了經(jīng)驗(yàn)、明確了方向，有益于進(jìn)一步推動(dòng)科研工作。（通訊員 杜坷）
據(jù)悉，此次年會(huì)有3個(gè)主旨，一是站在科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿，在學(xué)科交叉與延伸中，助力中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型；二是在活躍的學(xué)術(shù)交流中，形成對(duì)中國(guó)食品安全與發(fā)展問(wèn)題的“學(xué)術(shù)界共識(shí)”和戰(zhàn)略性思考；三是讓更多的青年學(xué)者感受到食品科學(xué)的魅力和風(fēng)采，培育面向未來(lái)的新人，打造世界先進(jìn)水平的中國(guó)食品科技產(chǎn)業(yè)。
北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)、大連工業(yè)大學(xué)國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院首席科學(xué)家龐國(guó)芳、廣東微生物研究所所長(zhǎng)吳清平、中糧集團(tuán)有限公司總工程師岳國(guó)君院士等從如何提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，圍繞營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新發(fā)展食業(yè)，食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建以及企業(yè)食品安全事件輿情演化機(jī)理和應(yīng)對(duì)措施等多個(gè)主題入手，研討食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展與科技創(chuàng)新以及我國(guó)食品科技發(fā)展走向。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)羅云波教授、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)、加工所所長(zhǎng)戴小楓等專(zhuān)家圍繞健康產(chǎn)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、“一帶一路”下的中國(guó)食品工業(yè)、食品制造與營(yíng)養(yǎng)健康經(jīng)濟(jì)時(shí)代、中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況與營(yíng)養(yǎng)學(xué)科發(fā)展等熱點(diǎn)方向作報(bào)告。
與會(huì)科研人員、青年學(xué)者、研究生、進(jìn)修生踴躍參與學(xué)術(shù)交流、分組報(bào)告、墻報(bào)和旁聽(tīng)。大家一致認(rèn)為，通過(guò)會(huì)議增長(zhǎng)了知識(shí)、交流了經(jīng)驗(yàn)、明確了方向，有益于進(jìn)一步推動(dòng)科研工作。（通訊員 杜坷）
