近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了吡咯里西啶生物堿（PAs）及其氮-氧化物（PANOs）在茶樹中的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)規(guī)律及其降解機(jī)制。相關(guān)研究成果發(fā)表在《國際環(huán)境（Environment International）》和《有害物質(zhì)雜志（Journal of Hazardous Materials）》上。
吡咯里西啶生物堿及其氮-氧化物是植物毒素，對(duì)人體存在潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，歐盟等國家對(duì)其實(shí)行嚴(yán)格限制。但目前吡咯里西啶生物堿及其氮-氧化物在茶葉中的污染途徑及其降解機(jī)制尚不清楚，不利于其在茶葉中的科學(xué)管控。
該研究揭示了茶樹對(duì)吡咯里西啶生物堿及其氮-氧化物的吸收轉(zhuǎn)運(yùn)規(guī)律、光解規(guī)律，明確了茶園雜草-土壤-茶樹是其關(guān)鍵污染路徑，光解是其主要降解途徑。該研究為吡咯里西啶生物堿及其氮氧化合物的污染阻控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與理論支撐。
該研究得到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項(xiàng)目的支持。
原文鏈接：
https://doi.org/10.1016/j.envint.2024.108765
https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2024.134260
