JIA主編劉旭指出，食品安全關乎我國社會發(fā)展，關系廣大人民的身體健康。妥善解決這一問題，需要科學技術的支持，需要全社會的參與，需要科研院所與社會各界共同面對，需要新聞媒體的密切關注。希望專刊的出版能對解決中國食品安全問題有所啟發(fā)，也希望媒體能夠將研究成果與大眾對接，讓更多的老百姓了解我國的食品安全現狀。
據悉，“中國食品安全專刊”圍繞政策法規(guī)、檢測與技術方法、風險管理與標準等3大主題，針對國內外食品安全標準、第三方參與機制、食品安全質量溯源系統(tǒng)的認證和建設等問題，邀請國內外知名專家進行了深入分析與探討。研究顯示，我國農產品質量安全總體水平不斷改善，呈現波動上升的態(tài)勢，食用農產品質量安全監(jiān)管體系基本完善，風險評估能力明顯加強。為進一步提高我國食品安全水平，建議進一步完善機制、加強預防、鼓勵獎懲。
據悉，JIA于2002年1月創(chuàng)刊，是由農業(yè)部主管、中國農科院與中國農學會主辦的綜合性、學術性英文月刊。農業(yè)部副部長、中國農科院院長李家洋院士為現任編委會主任。JIA于2009年被SCI收錄，是我國唯一被SCI收錄的農業(yè)綜合類期刊。2014年影響因子為0.833。2006年與國際最大的出版公司愛思唯爾(Elsevier)合作出版，全刊論文在ScienceDirect平臺實現全球發(fā)布。連續(xù)四屆榮獲“中國最具國際影響力學術期刊”稱號等。
來自中國疾控中心、國際食物政策研究所、北京大學、中國農業(yè)大學、中國人民大學、香港理工大學，中國農科院相關單位的專家，以及新華社、中央電視臺、人民日報等13家媒體，共70余人就食品安全檢測技術、風險評估體系、科學有效溝通等相關問題進行了交流和探討。（通訊員 王瑀）
