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　　2月19～20日，由中國(guó)工程院農(nóng)業(yè)學(xué)部、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心聯(lián)合召開(kāi)的“技術(shù)創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)”在杭州舉行。中國(guó)工程院院士、農(nóng)業(yè)學(xué)部副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院方智遠(yuǎn)研究員，中國(guó)工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)蓋鈞鎰教授，中國(guó)工程院院士、南京林業(yè)大學(xué)張齊生教授，中國(guó)工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)束懷瑞教授，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋研究員，中國(guó)工程院農(nóng)業(yè)學(xué)部二處高戰(zhàn)軍處長(zhǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊亞軍研究員，以及來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)廳、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、深圳市深寶華城食品有限公司、大閩食品(漳州)有限公司等科研院校和茶葉深加工企業(yè)的專(zhuān)家80余人參加了研討會(huì)。
　　2008年中國(guó)工程院下達(dá)了“茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”咨詢(xún)研究項(xiàng)目，由陳宗懋院士主持。研究?jī)?nèi)容包括總結(jié)過(guò)去近60年來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)所取得的成績(jī)，分析當(dāng)前我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，同世界主要產(chǎn)茶國(guó)存在的差距，在此基礎(chǔ)上提出對(duì)未來(lái)15年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)和對(duì)策。為了檢閱項(xiàng)目組取得的階段性成果，汲取茶產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家的集體智慧和借鑒相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，項(xiàng)目組策劃召開(kāi)“技術(shù)創(chuàng)新與茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展” 研討會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)了4位中國(guó)工程院院士和全國(guó)茶學(xué)界數(shù)十位權(quán)威專(zhuān)家進(jìn)行研討，集思廣益，為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。研討會(huì)上，15位專(zhuān)家就技術(shù)創(chuàng)新（含茶樹(shù)育種、栽培、加工、有害生物防治、茶與人體健康等領(lǐng)域）和茶葉市場(chǎng)、品牌建設(shè)、茶學(xué)高等教育等方面對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用進(jìn)行了總結(jié)和展望，另外有6位專(zhuān)家就茶產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品（包括綠茶、名優(yōu)綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、茶飲料）的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展前景作了專(zhuān)題報(bào)告。與會(huì)專(zhuān)家圍繞報(bào)告內(nèi)容展開(kāi)了熱烈的討論。4位受邀院士一致充分地肯定了這一會(huì)議形式，并結(jié)合自身的研究領(lǐng)域和對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的理解提出了建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。
　　改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，對(duì)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入發(fā)揮了重要作用，茶產(chǎn)業(yè)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)中具有競(jìng)爭(zhēng)力的高效產(chǎn)業(yè)。2008年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量約120萬(wàn)噸、產(chǎn)值800億元，出口茶葉29.5萬(wàn)噸，中國(guó)是世界最大的產(chǎn)茶國(guó)和第二大茶葉出口國(guó)?；仡櫸覈?guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，技術(shù)創(chuàng)新對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)揮了重要作用。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，使茶樹(shù)良種普及率由上世紀(jì)80年代的不到10%提高到2006年的33.1%，茶園生產(chǎn)力水平明顯提高，茶葉質(zhì)量安全明顯改觀(guān)，茶葉加工特別是名優(yōu)茶加工由手工走向機(jī)械化、連續(xù)化，名優(yōu)茶成為對(duì)茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)最大的產(chǎn)品；茶葉新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加快，促進(jìn)茶產(chǎn)品升級(jí)，茶飲料年銷(xiāo)售量達(dá)到600萬(wàn)噸；茶的健康功效不斷被揭示，茶天然產(chǎn)物的制備與利用也取得重要進(jìn)展，并有望成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的生長(zhǎng)點(diǎn)。然而目前還存在茶樹(shù)良種比例較低、茶葉采摘?jiǎng)趧?dòng)力緊缺、加工機(jī)械化水平不高、產(chǎn)業(yè)組織化水平偏低等問(wèn)題，面臨著國(guó)內(nèi)外食品安全要求不斷提高的形勢(shì)和國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘等方面的挑戰(zhàn)。
　　經(jīng)過(guò)兩天的討論，與會(huì)專(zhuān)家在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略和未來(lái)規(guī)劃方面達(dá)成共識(shí)。陳宗懋院士在總結(jié)中說(shuō)，我國(guó)未來(lái)茶園面積要根據(jù)市場(chǎng)需求穩(wěn)步發(fā)展，將提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)效益放在首位；名優(yōu)茶的發(fā)展今后要立足于生產(chǎn)一芽一二葉的優(yōu)質(zhì)茶；要提高茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化水平，推進(jìn)茶葉連續(xù)化、清潔化加工；要繼續(xù)重視茶葉的質(zhì)量安全問(wèn)題，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量水平；重視茶葉功能成分的開(kāi)發(fā)利用，開(kāi)辟茶葉新用途，開(kāi)發(fā)基于功能成分的終端產(chǎn)品，以進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。