4月21日,在中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟主席聯(lián)席會及農墾乳業(yè)發(fā)展峰會上,中國農業(yè)科學院農業(yè)信息研究所《中國乳業(yè)》雜志社參與制定的《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》經審議通過,聯(lián)盟成員單位主要負責人共同簽署了“頒布令”。
據(jù)介紹,新制定的《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》旨在打造我國史上最高生鮮乳企業(yè)標準,呈現(xiàn)3大亮點:一是菌數(shù)總數(shù)從每毫升200 萬以下調整到每毫升10 萬以下,與代表世界先進水平的歐盟和美國的標準一致;二是體細胞數(shù)定為每毫升40 萬個以下,高于美國每毫升75 萬個以下的國家標準;三是乳蛋白率由2.8%提高到3.0%,比2010年國家生乳標準的2.8%提高了0.2個百分點。
信息所《中國乳業(yè)》雜志社作為聯(lián)盟的主席單位和秘書處依托單位,參與了組織、協(xié)調、討論、認證和發(fā)布等制標過程中各環(huán)節(jié)的工作。《中國乳業(yè)》雜志社社長、中國農墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹,農墾系統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖具有悠久的歷史和雄厚的基礎。制定和頒布國內最高、與國際標準接軌的《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》,打造“中國農墾生鮮乳”品牌一直是聯(lián)盟從醞釀到成立以來的重要工作任務之一。她說,制定和發(fā)布《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》的根本目的就是通過該標準的制定,進一步提高農墾奶牛養(yǎng)殖水平,生產更多達到或超過世界先進水平的優(yōu)質生鮮乳,提振國人對國產乳制品的信心,促進國民身體素質和健康水平的提高,扭轉當前中國乳業(yè)發(fā)展的不利局面,做優(yōu)做強農墾乳業(yè),并引領民族乳業(yè)全面轉型、健康發(fā)展。馮艷秋表示,今后,聯(lián)盟將針對《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》,逐步完善完成“中國農墾生鮮乳”品牌建設和推廣,讓使用“中國農墾生鮮乳”加工生產的以低溫巴氏奶為代表的更加優(yōu)質的乳制品盡早與消費者見面,讓“中國農墾生鮮乳”品牌盡快落地。(通訊員 仲曉春)
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