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    11月16日，第15屆中國國際高新技術成果交易會在深圳會展中心開幕。中國農業科學院農產品加工研究所的中式菜肴軟包裝調理食品標準化生產工程技術等多項新技術、新成果參加展覽。全國人大常委會副委員長路甬祥、農業部總經濟師楊紹品、中國農科院副院長吳孔明等領導先后參觀了加工所展位，高度評價了加工所在農產品加工技術及裝備自主創新方面所取得的成果。     本次展會展示了加工所與企業聯合研制的“全自動液/固態灌裝技術及裝備”，該技術設備采用高阻隔紙塑復合包裝盒，實現對液態、固態、固液混合態中式主食、菜肴、湯品及其他預制食品的全自動灌裝，實現取盒、計量、充填和封口等包裝工序連續自動完成。灌裝后的產品可直接進入冷鏈物流或結合雙峰變溫溫和式殺菌技術實現常溫保存。來自北京、黑龍江、吉林、湖南等地的食品企業和政府代表團，就相關技術問題向工作人員咨詢，表達了與加工所加強技術合作的愿望。
    張泓研究員應邀出席同期舉辦的第15屆中國國際高新技術成果交易會“農產品加工高新技術論壇”,并作了題為“國內外預制調理食品的發展現狀與趨勢”的主題演講。（通訊員 苗琦）